Intolerância à Lactose
Mas afinal, o que é a intolerância à lactose? Faça o quiz e teste os seus conhecimentos!
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O que é a intolerância à lactose?
Uma alergia grave ao leite
A incapacidade de digerir a lactose, o açúcar naturalmente presente no leite
Uma infeção causada por bactérias no leite
Uma doença autoimune que afeta o intestino
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Qual é a principal causa da intolerância à lactose?
Produção insuficiente da enzima lactase
Alterações no intestino causadas por infecções ou doenças digestivas
Excesso de gordura no leite
Consumo excessivo de produtos lácteos
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O que é a enzima lactase?
Uma proteína presente em alimentos, como leite, queijo e iogurte
Uma enzima produzida pelo organismo para quebrar a lactose em açúcares mais simples (glicose e galactose)
Um suplemento usado para tratar alergias alimentares
Um açúcar presente no leite
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Quais são os principais sintomas da intolerância à lactose?
Inchaço abdominal, diarreia e gases
Febre alta e dor muscular
Náusea e erupções cutâneas
Perda de apetite e tonturas
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A intolerância à lactose é o mesmo que alergia ao leite?
Não, a intolerância é a dificuldade de digerir lactose, enquanto a alergia é uma reação imunológica às proteínas do leite
Sim, porque ambas causam sintomas digestivos semelhantes
Sim, pois ambas impedem o consumo de leite
Não, mas ambas afetam exclusivamente adultos
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Qual é a melhor forma de lidar com a intolerância à lactose?
Ajustar a dieta para evitar alimentos ricos em lactose ou usar enzimas digestivas (lactase) para auxiliar a digestão
Tomar medicamentos para tratar os sintomas após consumir lactose
Consumir apenas leite vegetal, como de soja ou amêndoas
Evitar qualquer tipo de gordura no leite
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É possível reverter a intolerância à lactose?
Não, mas é possível controlar os sintomas com ajustes alimentares e suplementos de lactase
Não, pois é uma condição permanente e sem controle possível
Sim, com uma dieta rica em leite e derivados
Sim, se o diagnóstico for feito precocemente
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Quem tem maior probabilidade de desenvolver intolerância à lactose?
Pessoas que consomem excesso de produtos lácteos na infância
Adultos e idosos, pois a produção de lactase diminui com a idade
Pessoas que evitam leite e derivados por longos períodos
Crianças pequenas, especialmente recém-nascidos
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Onde a lactose pode estar presente?
Em medicamentos e suplementos alimentares
Em alimentos lácteos, como leite, queijo e iogurte
Em alguns tipos de cereais de pequeno-almoço, bolos ou molhos
Todas as anteriores
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Qual dos seguintes produtos contém maior concentração de lactose?
Manteiga
Queijo
Iogurte
Leite
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Quais populações têm maior prevalência de intolerância à lactose?
Pessoas de origem asiática, africana ou latino-americana
Pessoas que consomem poucos alimentos ricos em cálcio
Pessoas com dietas vegetarianas ou vegan
Pessoas de origem europeia
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Os sintomas da intolerância à lactose geralmente aparecem em quanto tempo após o consumo de alimentos com lactose?
Imediatamente após a ingestão
Apenas no dia seguinte
De 6 a 12 horas após a ingestão
Entre 30 minutos e 2 horas após o consumo
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Uma pessoa com intolerância à lactose pode consumir produtos lácteos?
Sim, mas apenas queijos
Não, nenhum tipo de produto lácteo é permitido
Não, exceto pequenas quantidades de leite
Sim, desde que sejam produtos com pouca lactose ou usando enzimas lactase para auxiliar a digestão
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Porque é que o leite sem lactose é uma boa alternativa para quem tem intolerância à lactose?
Contém menos gordura e mais nutrientes
A lactose já foi pré-digerida pela adição de lactase ao produto
É processado para remover todas as proteínas do leite
É mais saudável e 100% natural
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Qual das seguintes opções NÃO contém lactose?
Bebidas vegetais, como leite de amêndoas
Leite de vaca integral
Queijo maturado, como parmesão
Iogurte natural
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Quando é recomendado a toma de suplementos alimentares com a enzima lactase como é o caso de Lisolac?
Todos os dias, independentemente do que for comer
Antes de qualquer refeição, mesmo que não contenha laticínios
Antes de consumir alimentos com lactose, como leite, queijos e sobremesas
Apenas em caso de sintomas, como gases ou diarreia
