Intolerância à Lactose
Mas afinal, o que é a intolerância à lactose? Faça o quiz e teste os seus conhecimentos!
0
0
0
1
O que é a intolerância à lactose?
Uma doença autoimune que afeta o intestino
Uma alergia grave ao leite
Uma infeção causada por bactérias no leite
A incapacidade de digerir a lactose, o açúcar naturalmente presente no leite
2
Qual é a principal causa da intolerância à lactose?
Alterações no intestino causadas por infecções ou doenças digestivas
Consumo excessivo de produtos lácteos
Excesso de gordura no leite
Produção insuficiente da enzima lactase
3
O que é a enzima lactase?
Uma enzima produzida pelo organismo para quebrar a lactose em açúcares mais simples (glicose e galactose)
Um suplemento usado para tratar alergias alimentares
Uma proteína presente em alimentos, como leite, queijo e iogurte
Um açúcar presente no leite
4
Quais são os principais sintomas da intolerância à lactose?
Náusea e erupções cutâneas
Perda de apetite e tonturas
Febre alta e dor muscular
Inchaço abdominal, diarreia e gases
5
A intolerância à lactose é o mesmo que alergia ao leite?
Não, mas ambas afetam exclusivamente adultos
Sim, porque ambas causam sintomas digestivos semelhantes
Sim, pois ambas impedem o consumo de leite
Não, a intolerância é a dificuldade de digerir lactose, enquanto a alergia é uma reação imunológica às proteínas do leite
6
Qual é a melhor forma de lidar com a intolerância à lactose?
Tomar medicamentos para tratar os sintomas após consumir lactose
Evitar qualquer tipo de gordura no leite
Consumir apenas leite vegetal, como de soja ou amêndoas
Ajustar a dieta para evitar alimentos ricos em lactose ou usar enzimas digestivas (lactase) para auxiliar a digestão
7
É possível reverter a intolerância à lactose?
Não, mas é possível controlar os sintomas com ajustes alimentares e suplementos de lactase
Não, pois é uma condição permanente e sem controle possível
Sim, com uma dieta rica em leite e derivados
Sim, se o diagnóstico for feito precocemente
8
Quem tem maior probabilidade de desenvolver intolerância à lactose?
Pessoas que consomem excesso de produtos lácteos na infância
Pessoas que evitam leite e derivados por longos períodos
Crianças pequenas, especialmente recém-nascidos
Adultos e idosos, pois a produção de lactase diminui com a idade
9
Onde a lactose pode estar presente?
Em alguns tipos de cereais de pequeno-almoço, bolos ou molhos
Todas as anteriores
Em alimentos lácteos, como leite, queijo e iogurte
Em medicamentos e suplementos alimentares
10
Qual dos seguintes produtos contém maior concentração de lactose?
Leite
Iogurte
Queijo
Manteiga
11
Quais populações têm maior prevalência de intolerância à lactose?
Pessoas de origem asiática, africana ou latino-americana
Pessoas que consomem poucos alimentos ricos em cálcio
Pessoas de origem europeia
Pessoas com dietas vegetarianas ou vegan
12
Os sintomas da intolerância à lactose geralmente aparecem em quanto tempo após o consumo de alimentos com lactose?
Entre 30 minutos e 2 horas após o consumo
Apenas no dia seguinte
Imediatamente após a ingestão
De 6 a 12 horas após a ingestão
13
Uma pessoa com intolerância à lactose pode consumir produtos lácteos?
Não, exceto pequenas quantidades de leite
Sim, mas apenas queijos
Não, nenhum tipo de produto lácteo é permitido
Sim, desde que sejam produtos com pouca lactose ou usando enzimas lactase para auxiliar a digestão
14
Porque é que o leite sem lactose é uma boa alternativa para quem tem intolerância à lactose?
A lactose já foi pré-digerida pela adição de lactase ao produto
É processado para remover todas as proteínas do leite
Contém menos gordura e mais nutrientes
É mais saudável e 100% natural
15
Qual das seguintes opções NÃO contém lactose?
Bebidas vegetais, como leite de amêndoas
Leite de vaca integral
Queijo maturado, como parmesão
Iogurte natural
16
Quando é recomendado a toma de suplementos alimentares com a enzima lactase como é o caso de Lisolac?
Todos os dias, independentemente do que for comer
Antes de consumir alimentos com lactose, como leite, queijos e sobremesas
Antes de qualquer refeição, mesmo que não contenha laticínios
Apenas em caso de sintomas, como gases ou diarreia
