Você sabe tudo sobre lactose ?
A lactose é um açúcar, classificado como o principal dissacarídeo do leite. Para ser absorvido, este “açúcar do leite” – como é comummente conhecido ¬ tem de ser dividido nos seus componentes mais básicos, a glicose e a galactose (que são monossacarídeos). Essa divisão ou hidrólise é da responsabilidade de uma enzima intestinal, a lactase, presente em todos os mamíferos, pelo menos durante um período da sua vida. Ter deficiência de lactase significa que o organismo não produz lactase em quantidade suficiente para digerir completamente o açúcar do leite.
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1
A lactose é um tipo de açúcar encontrado no leite?
Sim
Não
2
A intolerância à lactose ocorre quando o corpo não produz enzimas suficientes para digeri-la?
Sim
Não
3
Quem tem intolerância à lactose não pode consumir nenhum alimento lácteo?
Sim
Não
4
A lactose está presente apenas em produtos derivados de vacas?
Sim
Não
5
O iogurte pode ser mais fácil de digerir para pessoas com intolerância à lactose?
Sim
Não
6
A intolerância à lactose é uma alergia alimentar?
Não
Sim
7
Produtos lácteos sem lactose são mais saudáveis que os comuns?
Não
Sim
8
A lactase é a enzima responsável por digerir a lactose?
Sim
Não
9
Pessoas de todas as origens têm a mesma probabilidade de ser intolerantes à lactose?
Não
Sim
10
Crianças pequenas raramente têm intolerância à lactose?
Sim
Não
