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1
Uma pessoa celíaca pode comer glúten?
Sim, faz bem pra saúde!
Não, uma pessoa celíaca não pode comer nada que contenha glúten.
2
A mesma tábua de cortar carne pode cortar frutos do mar ?
Sim, não tem nada haver tudo são tábuas!
Não, pois pode haver contaminação cruzada!
3
Uma pessoa que possui intolerância a lactose, pode consumir alimentos ou bebidas que contenham leite ou derivados do leite ?
Não, intolerantes a lactose devem evitar qualquer alimento que contenha lactose.
Sim, pois a lactose encontrada no leite não faz mal nenhum.
4
Alergias alimentares podem levar a morte?
Sim, A alergia alimentar pode provocar reações graves, chamadas de anafilaxia, e levar à morte.
Não, no máximo dar uma dor de barriga.
5
Você acha importante saber sobre esse tema?
Não, pois não interfere em nada.
Sim, o acesso a informações adequadas sobre a presença desses constituintes nos alimentos é essencial para proteger a saúde de indivíduos com alergias alimentares.
