QUIZ EDUCATIVO LISTA DE INGREDIENTES
Será que você está por dentro de como se ler uma lista de ingredientes, se contém glúten, lactose e alergênicos, participe e teste seu conhecimento!
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1
Onde você deve procurar a lista de ingredientes em uma embalagem?
Não aparece na embalagem
Na frente do produto
No verso ou lateral, sob o título "Ingredientes"
2
O que significa "pode conter traços de..."?
O produto pode ter pequenas quantidades de certos ingredientes que não foram adicionados intencionalmente
O produto tem altas quantidades desse ingrediente
O ingrediente foi removido do produto
3
Qual selo indica que o produto é isento de glúten?
Um copo de leite
Um símbolo de trigo riscado
Um símbolo de coração
4
Qual destes ingredientes indica presença de glúten?
Amido de milho
Azeite de oliva
Farinha de trigo
5
Se o rótulo indica "sem glúten", o que isso significa?
É isento de qualquer tipo de proteína
Não contém ingredientes como trigo, centeio ou cevada
Não contém açúcar
6
Qual é a substância do leite que causa problemas para quem é intolerante à lactose?
A proteína
A lactose (açúcar do leite)
A gordura
7
Qual símbolo indica que um produto é isento de lactose?
Um copo de leite riscado
Um coração
Um símbolo de trigo riscado
8
Alguém com alergia a soja deve procurar qual indicação na embalagem?
"Livre de gordura trans"
"Sem glúten"
"Contém soja" ou "Pode conter traços de soja"
9
Ingredientes que são alergênicos normalmente aparecem...
Separados dos demais ingredientes
Em negrito na lista de ingredientes
No início da lista de ingredientes
10
Se o rótulo indica "pode conter amendoim", o produto é seguro para alérgicos a amendoim?
Não
Sim
11
Qual destes alimentos é naturalmente livre de glúten?
Macarrão tradicional
Frutas frescas
Biscoitos de trigo
12
Se um produto contém soro de leite, ele possui:
Soja
Glúten
Lactose
13
Pessoas com intolerância à lactose devem evitar produtos que contenham...
Derivados do trigo
Derivados da soja
Derivados do leite
14
Qual dos seguintes ingredientes indica a presença de glúten?
Óleo de girassol
Trigo integral
Amido de milho
15
Qual desses é um alérgeno comum em produtos industrializados?
Castanhas
Amido de milho
Carnes embaladas
16
Se o rótulo indica "sem leite", ele é automaticamente seguro para intolerantes à lactose?
Não, pode conter traços de leite
Sim, pois está livre de qualquer residuo de leite
17
Por que as pessoas com alergias devem ler rótulos mesmo em produtos que parecem seguros?
Porque todos os alimentos têm alérgenos
Porque a composição dos produtos pode mudar
Apenas para ganhar tempo
18
Onde normalmente aparecem os alertas de alérgenos nos rótulos de produtos?
Não há informações sobre alérgenos
Somente no verso da embalagem
No final da lista de ingredientes ou em uma área destacada
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O termo " CONTÉM TRAÇOS DE "...é especialmente importante para:
Pessoas com alergias alimentares
Pessoas que querem evitar açúcar
Pessoas que buscam alimentos frescos
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O que significa o termo ' Alergênico "?
Algo que ajuda na digestão
Algo que pode causar reações alergias
Um ingrediente sem glúten
