Mitos e verdades sobre frangos e ovos!
Somos estudantes de Medicina Veterinária da Universidade de São Paulo. Esse quizz foi feito para desmentirmos algumas crenças erradas sobre a avicultura. Responda honestamente com base no que acredita ou já ouviu falar e, no fim, explicaremos todos os tópicos.
0
0
0
1
Após a fabricação, quanto tempo você acha que ovos podem ficar armazenados?
Podem ficar armazenados até apresentarem mau odor ou alterações na aparência
Não podem ficar fora da geladeira, e, dentro dela, duram 30 dias
15 dias fora da geladeira e 45 dias dentro
30 dias fora da geladeira e 60 dias dentro
2
Existe uma diferença nutricional entre ovos brancos e vermelhos?
Não, o valor nutricional é equivalente
Sim, e, por isso, ovos vermelhos são mais caros
Sim, ovos brancos possuem maior quantidade de proteína
3
Há aplicação de hormônios para acelerar o crescimento das aves na produção de frango?
Não, o crescimento rápido das aves é uma combinação de melhoramento das linhagens e bom manejo dos animais
Sim, entretanto, esses hormônios não fazem mal à saúde humana
Sim, e, por isso, o consumo de carne de frango deve ser controlado
4
Assinale a alternativa INCORRETA sobre as informações nutricionais dos ovos
Possui "colesterol ruim", devendo ser evitado por pessoas com problemas cardiovasculares
É importante no ganho de massa muscular
É importante para o sistema imunológico
Ajuda no fortalecimento ósseo
5
Por que existem ovos de cascas de colorações diferentes?
A coloração dos ovos é influenciada pela genética e idade das galinhas
É feito um processamento com corantes para permitir que ovos tenham cores diferentes
A colocaração da casca dos ovos é diretamente relacionada com a quantidade de proteína existente no ovo
A cor da casca é um fator aleatório, sendo possível que a mesma galinha gere tanto ovos brancos quanto vermelhos
6
Quanto tempo, atualmente, o frango leva, em média, para estar pronto para o abate?
76 dias
42 dias
27 dias
102 dias
7
Quantos gramas de proteína há, aproximadamente, em um ovo?
A quantida de proteina é insignificante
12 gramas
6 gramas
2 gramas
