Nutri em foco, Quanto Você Sabe Sobre Nutrição e Dietética? Descubra Agora!
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Este quiz foi cuidadosamente elaborado para testar e aprimorar seus conhecimentos na área de nutrição e dietética. Se você é... Veja maisPublicidade
(TD1) Quais dos alimentos abaixo pertence ao grupos das leguminosas?
grão-de-bico, sorgo, feijão e soja
Lentilha, sorgo, amendoim e feijão branco
Lentilha, ervilha, grão-de-bico, soja e amendoim
Fava, soja, amendoim, feijão e arroz
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(TD1) Dos alimentos citados a seguir qual deles pode ser consumidos após ser submetido ao calor seco?
Grão-de-bico
Amendoim
Lentilha
Feijão fradinho
Fava
(ECON) Quais são os três princípios básicos que apoiam o conceito de desenvolvimento sustentável?
Humano, financeiro e ambiental
Ambiental, econômico e social
Florestal, financeiro e humano
Sanitário, humanístico e cultural
Humanitário, sanitário e social
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(DAH) A seguir são descritos os benefícios da ingestão de alguns nutrientes. Qual alternativa que não indica uma ação das fibras?
Fornece energia para o corpo
Promove o bom funcionamento do intestino
Aumento do bolo fecal
Diminui os níveis de colesterol no sangue
Promove sensação de saciedade
(ASSA) Quais desses riscos não fazem parte dos riscos de acidente de trabalho?
Químico
Ergonômico
Físico
Explosivo
Biológico
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(BPUPR) Dentre as legislações do Boas Práticas qual é a utilizada no município de São Paulo?
RDC 275
RDC 216
Portaria 2619/11
RDC 430
CVS 5
(TNGH) Qual é a principal função da dietoterapia no tratamento de pacientes com doenças crônicas?
Ajustar a alimentação para melhorar a gestão da doença e a qualidade de vida
Fornecer suplementos nutricionais para ganho de massa muscular
Aumentar a ingestão de alimentos processados para ganho de energia rápida
Prescrever medicamentos para controle de peso
Eliminar completamente carboidratos da dieta
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(GPUA) Qual das seguintes atividades é uma função típica de um auxiliar de pré-preparo em uma cozinha profissional?
Cozinhar e temperar os pratos principais
Elaborar o cardápio semanal
Gerenciar a equipe de cozinha
Lavar, descascar, cortar e ralar os alimentos
Servir os clientes nas mesas
(TNGH) Qual é o principal objetivo de uma dieta líquida hipossódica?
Reduzir a retenção de líquidos e controlar a pressão arterial
Promover ganho de peso rápido
Aumentar a ingestão de proteínas
Fornecer uma alta quantidade de calorias em forma líquida
Melhorar a digestão de alimentos sólidos
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(P.A) Qual é o ganho de peso recomendado durante a gestação para uma mulher com peso normal antes da gravidez, de acordo com as diretrizes nutricionais?
5 a 9 kg
2 a 5 kg
20 a 25 kg
11 a 16 kg
16 a 20 kg
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