O que você sabe sobre a composição dos alimentos?
Esse quiz tem 10 perguntas para testar o seu conhecimento sobre a composição dos alimentos. Feito por Raissa Oliveira dos Santos, 8°A - Colégio Lebiste.
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1
O amido, substância presente nos vegetais e uma das nossas principais fontes de energia, é um polissacarídeo cuja unidade é a molécula de:
Glicose
Frutose
2
Sobre as vitaminas: Marque a alternativa que conter o nome da vitamina, cuja suas principais fontes estejam de acordo com a mesma.
D= figado, ovos e cereais.
C= amendoim, frutas cítricas e ovos.
A= ovos, fígado e couve.
B12= carne vermelha ,ovos e leite.
3
Maria foi comer com suas amigas e resolveu comparar a quantidade de fibras que cada uma receberia ao comer. Juliana comeu Frutas e tomou suco. Maria comeu Sanduíche de hambúrguer, batata frita e refrigerante. E Fernanda comeu bife, arroz, feijão e tomou um copo de leite. Qual delas recebeu mais fibra?
Fernanda
Elas receberam a mesma quantidade de fibras.
Juliana
Maria
4
Analise a afirmação abaixo: As moléculas dos carboidratos são formadas por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio. Essa sentença é :
Falsa
Verdadeira
5
Qual dos itens abaixo não representa os polissacarídeos?
Amido
Maltose
Celulose
Glicogênio
6
A principal função das proteínas é:
Constituir partes do corpo.
Fornecer energia.
7
Vegetais crus (frutas, legumes e verduras) não precisam ser preparados antes do consumo. O mesmo vale para os sucos. Essa afirmação é:
Falsa
Verdadeira
8
Sobre os lipídios é errado afirmar que:
Participam da estrutura das membranas celulares.
Existem vários grupos de lipídios e suas estruturas químicas são diferentes.
São responsáveis pela contração muscular.
Auxiliam na produção mecânica dos órgãos internos.
9
Qual das alternativas contém a ordem correta da pirâmide alimentar (da base ao topo)?
Construtores, energéticos, reguladores e energéticos extra.
Reguladores, energéticos extra, construtores e energéticos.
Energéticos, reguladores, construtores e energéticos extra.
Energéticos, construtores, energéticos extra e reguladores.
10
Macronutrientes podem ser consumidos diariamente e em grande quantidade, pois fornecem energia e são componentes fundamentais para o crescimento e manutenção do corpo. Qual deles é obtido em maior abundância em dietas baseadas em vegetais e em produtos de origem animal, respectivamente?
Carboidratos e proteínas
Proteínas para ambas as dietas
Carboidratos para ambas as dietas
Proteínas e lipídios
