Quiz para os alunos do Instituto Gourmet Nilópolis
Sorteio de 1 workshop no retorno às aulas para quem acertar 100% das questões. 🥰👨🍳💪 Vamos brincar?
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Qual o nome dado para o corte que está nesta imagem?
Brunoise
Juliete
Batonero
2
É preciso lavar o frango antes da preparação! Falso ou verdadeiro?
Verdadeiro
Falso
3
Qual nome da massa de bolo que leva 3 ingredientes na preparação?(ovos, farinha e açucar)
Pão de ló
Sacher
Bavaroise
4
Ao fazer o creme de confeiteiro porque eu não devo adicionar as gemas diretamente no leite quente?
Porque ao adicionar as gemas diretamente no leite quente há o risco de cozinhá-las.
Pois o creme vai engrossar muito rápido, perdendo o ponto.
5
Qual é a proporção correta para uma geleia perfeita?
1 parte de frutas para 1 parte de açúcar
2 partes de frutas para 1 parte de açúcar
3 partes de frutas para 1/2 parte de açúcar
6
Indique a afirmação correta sobre o poder calmante do maracujá:
A folha do maracujá é um ótimo calmante natural.
O suco de maracujá é um ótimo calmante natural.
As sementes são um ótimo calmante natural
