Você conhece os carboidratos?
Quiz desenvolvido como estudo dirigido do curso de Nutrição e Dietética. Senac - SP unidade Taubaté Aluna Maria Clara
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O carboidrato é:
A principal fonte gordura
A principal fonte de energia para os seres vivos
Um micronutriente
Pouco importante para a saúde
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Sobre os carboidratos simples é INCORRETO afirmar:
Auxiliam na perda de peso
São digeridos rapidamente
São encontrados em doces, frutas e leite
Possuem alto índice glicêmico
3
Dietas muito restritas em carboidratos afetam o sistema imune.
Falso
Verdadeiro
4
Qual é o nome da reserva energética em animais?
Maltose
Glicose
Amido
Glicogênio
5
Quais dessas opções encontra-se um alimento rico em carboidrato?
Arroz branco
Ovo
Gelatina
Carne
6
Açúcar comum não é considerado carboidrato.
Falso
Verdadeiro
7
Sobre os carboidratos complexos é CORRETO afirmar:
Não é uma boa fonte de vitaminas, minerais e fibras
Garantem saciedade prolongada por terem uma digestão mais rápida
Após sua ingestão os níveis de glicose na corrente sanguínea tem uma leve queda
Garantem saciedade prolongada por terem uma digestão mais lenta
8
Os carboidratos são as moléculas orgânicas mais abundantes na natureza.
Verdadeiro
Falso
9
O glicogênio é armazenado:
No estômago e nos rins
No intestino e no fígado
No fígado e nos músculos
Nos músculos e no estômago
10
Quais dessas alternativas não é uma classificação de carboidrato?
Polissacarídeos
Dissacarídeos
Monossacarídeos
Trissacarídeos
