Você conhece os carboidratos?
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O carboidrato é:
A principal fonte gordura
Um micronutriente
A principal fonte de energia para os seres vivos
Pouco importante para a saúde
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Sobre os carboidratos simples é INCORRETO afirmar:
São digeridos rapidamente
São encontrados em doces, frutas e leite
Possuem alto índice glicêmico
Auxiliam na perda de peso
Dietas muito restritas em carboidratos afetam o sistema imune.
Falso
Verdadeiro
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Qual é o nome da reserva energética em animais?
Maltose
Amido
Glicose
Glicogênio
Quais dessas opções encontra-se um alimento rico em carboidrato?
Arroz branco
Gelatina
Ovo
Carne
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Açúcar comum não é considerado carboidrato.
Verdadeiro
Falso
Sobre os carboidratos complexos é CORRETO afirmar:
Não é uma boa fonte de vitaminas, minerais e fibras
Garantem saciedade prolongada por terem uma digestão mais lenta
Após sua ingestão os níveis de glicose na corrente sanguínea tem uma leve queda
Garantem saciedade prolongada por terem uma digestão mais rápida
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Os carboidratos são as moléculas orgânicas mais abundantes na natureza.
Falso
Verdadeiro
O glicogênio é armazenado:
Nos músculos e no estômago
No intestino e no fígado
No estômago e nos rins
No fígado e nos músculos
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Quais dessas alternativas não é uma classificação de carboidrato?
Trissacarídeos
Polissacarídeos
Dissacarídeos
Monossacarídeos
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