Você conhece os carboidratos?

Você conhece os carboidratos?

Quiz desenvolvido como estudo dirigido do curso de Nutrição e Dietética. Senac - SP unidade Taubaté Aluna Maria Clara

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Maria Clara

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1

O carboidrato é:

A principal fonte gordura
Pouco importante para a saúde
Um micronutriente
A principal fonte de energia para os seres vivos
2

Sobre os carboidratos simples é INCORRETO afirmar:

Possuem alto índice glicêmico
São digeridos rapidamente
São encontrados em doces, frutas e leite
Auxiliam na perda de peso
3

Dietas muito restritas em carboidratos afetam o sistema imune.

Falso
Verdadeiro
4

Qual é o nome da reserva energética em animais?

Glicose
Maltose
Amido
Glicogênio
5

Quais dessas opções encontra-se um alimento rico em carboidrato?

Arroz branco
Ovo
Gelatina
Carne
6

Açúcar comum não é considerado carboidrato.

Verdadeiro
Falso
7

Sobre os carboidratos complexos é CORRETO afirmar:

Após sua ingestão os níveis de glicose na corrente sanguínea tem uma leve queda
Não é uma boa fonte de vitaminas, minerais e fibras
Garantem saciedade prolongada por terem uma digestão mais lenta
Garantem saciedade prolongada por terem uma digestão mais rápida
8

Os carboidratos são as moléculas orgânicas mais abundantes na natureza.

Verdadeiro
Falso
9

O glicogênio é armazenado:

Nos músculos e no estômago
No intestino e no fígado
No fígado e nos músculos
No estômago e nos rins
10

Quais dessas alternativas não é uma classificação de carboidrato?

Dissacarídeos
Polissacarídeos
Trissacarídeos
Monossacarídeos
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