Você Domina tudo sobre proteinas animal

Você Domina tudo sobre proteinas animal

Quis participativo

Imagem de perfil user: Rivaldo Fherre

Rivaldo Fherre

1

A picanha prata é cortada em qual veia

Segunda veia
Primeira veia
Terceira veia
2

A picanha ouro é cortada em qual veia?

Primeira veia
Terceira veia
Segunda veia
3

A picanha baby é cortada em qual veia ?

Terceira
Segunda
Primeira
4

Qual a diferenca entre contra file prata e bonze.

Adição de 10% de solução de sais na bronze
A Bronze não é amaciada mecanicamente apenas a Prata.
Adição de 10% de solução de sais na prata
5

Qual a diferenca da picanha ouro para a prata?

A prata é cortada na 3 veia ja á ouro é na 2 veia, e o refile diferenciado alem disso as duas são amaciadas mecanicamente
A prata é cortada na 2 veia ja á ouro é na 1 veia, alem disso as duas são amaciadas mecanicamente
A ouro é cortada na 2 veia ja á prata é na 3 veia, e o refile diferenciado, alem disso as duas não são amaciadas mecanicamente
6

A linha já pro forno é...

Da linha Bronze
Da linha Prata
Da linha ouro
7

Se eu fatiar uma peça de filé de costela noix eu tiro o corte...

Bife Ancho
Bife de chorizo
Chuleta
8

O centro do contra filé tem o corte chamado...

Bife do vazio
Bife de Chorizo
Bife Ancho
9

É considerado o bifé supremo...

File de costela, Ribeye cap.
Ojo de bife
Tibone
10

Apartir da 3 veia nos temos o...

Coxao duro
Coxao mole
Lagarto
Quizur Logo

Siga nossas redes sociais:

Incorporar

Para incorporar este quiz ao seu site copie e cole o código abaixo.