AÇOUGUE TURMA 2024

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PERGUNTAS DINÂMICAS TESTE SEU CONHECIMENTO

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Fernnando Souza

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1

Quantos cortes são retirados do dianteiro?

6
5
7
10
2

Quantos cortes são retirados do traseiro?

15
10
20
12
3

Qual o corte mais macio?

Peito
Cupin
Filé mignon
Musculo dianteiro
4

O Duckbeef é retirado de qual peça?

Patinho
Coxao duro
Músculo
5

O corte Chorizo é retirado de qual peça?

Maminha
Coxão mole
Alcatra
Contra filé
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