O que você sabe sobre Cortes Bovinos?
Vamos exercitar os seus conhecimentos e conhecer mais sobre Cortes de Carnes Bovinas?
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1
Quantos cortes são tirados do quarto dianteiro?
6
5
7
10
2
Quantos cortes são tirados do quarto traseiro?
12
15
20
10
3
Qual corte de carne é a mais consumida no Brasil
Acém
Patinho
Picanha
Contra filé
4
Qual corte é o mais macio??
Cupin
Músculo dianteiro
Filé Mignon
Peito
5
Qual corte é o mais duro?
Paleta
Músculo
Ponta da agulha
Alcatra
