Alimentação Saudável e Revolução Industrial
Quiz de perguntas e respostas acerca da alimentação saudável e industrialização
0
0
0
1
Qual fator contribuiu para uma TRANSFORMAÇÃO na alimentação da humanidade?
A Revolução Industrial que iniciou-se no século XIX, com o uso de máquinas a vapor no processamento dos cereais aumentou a velocidade e a capacidade de produção; a pasteurização do leite, a tecnologia da refrigeração e o desenvolvimento de outras técnicas de conservação dos alimentos tornou possível a importação dos gêneros alimentícios.
A Industrialização no século XXI que contribuiu para que os alimentos fossem produzidos mais rapidamente com novas técnicas e fábricas que aumentou a quantidade e distribuição dos gêneros alimentícios.
2
Defina o que melhor caracteriza a atividade industrial alimentícia:
A atividade industrial no setor de alimentos é caracterizada pela transformação dos alimentos obtidos na agricultura, pecuária e pesca, em produtos alimentícios capazes de atender as necessidades e desejos de uma população.
A atividade industrial no setor de alimentos é caracterizada pela continuidade dos mesmos hábitos na fabricação dos alimentos obtidos na agricultura, pecuária e pesca.
3
Quais das alternativas está correta no que se refere a Revolução Industrial?
Da segunda metade do século XVIII à primeira metade do século XIX, aproximadamente, o período denominado como Revolução Industrial é marcado pela rápida transição do modo de fabricação artesanal e manual para a produção industrial baseada em novas tecnologias de processamento, uso de vapor como fonte energética, divisão do trabalho, entre outros fatores. Inicialmente mais predominante na indústria têxtil
Da segunda metade do século XVIII à primeira metade do século XIX, aproximadamente, o período denominado como Revolução Industrial é marcado pela lenta transição do modo de fabricação tecnológicas para a produção manual e artesanal.
4
"A indústria alimentícia aumentou o uso de adoçantes em alimentos e bebidas como substitutos do açúcar nos últimos trinta anos. Isso ocorre porque os consumidores tornaram-se conscientes da redução na ingestão de alimentos que são ricos neste ingrediente." Uma alimentação saudável deve incluir:
Alimentos industrializados que sejam "fitness" pois estes alimentos não contém açucares e não fazem mal a saúde
Alimentos com alto índice de açúcares adicionados e industrializados
Consumo de proteínas como o arroz e o feijão e carboidratos como a carne vermelha
Consumo de proteínas como ovos, peixes e carnes e consumo de carboidratos, como frutas, arroz e batatas
5
Sobre os minerais e a alimentação saudável assinale a alternativa ERRADA
Sal de cozinha. Cloro é muito importante na formação dos ossos e dos dentes.
Fósforo previne ocorrência de fraturas, músculos atrofiados, raquitismo e alterações nervosas.
Cálcio: Importante componente dos ossos e dos dentes.
Sódio Muito importante no equilíbrio dos líquidos do corpo
