Dieta Mediterrânica
A Dieta Mediterrânica teve a sua origem nos países banhados pelo Mar Mediterrâneo ou que por ele são influenciados. Este padrão alimentar começou a ser descrito nos anos 50 e 60 do Século XX , nas regiões da Grécia e no sul de Itália. A palavra “dieta” deriva do termo grego “diaita” que significa estilo de vida equilibrado. A Dieta Mediterrânica é precisamente isso: um estilo de vida marcado pela diversidade e conjugado com as características seguintes: · Azeite de oliva; · Peixes de água salgada; · Oleaginosas; · Frutas e legumes; · Grãos integrais; · Leguminosas; · Vinho tinto; · Queijos e iogurte. O reconhecimento da Dieta Mediterrânica em Portugal, Espanha, Marrocos, Itália, Grécia, Chipre e Croácia, pela UNESCO como Património Cultural Imaterial da Humanidade, desde 4 de Dezembro de 2013 reforça, juntamente com a evidência científica já existente, que se trata de um modelo cultural, histórico e de saúde. Este padrão alimentar é visto como o mais saudável e mais sustentável no mundo sendo fundamental no campo da saúde pública e nutrição de forma global, mas em especial na zona mediterrânica.
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1
São regras da dieta mediterrânica ...
Evitar o consumo de fruta e de produtos hortícolas.
Ingerir prótidos, lípidos e glícidos em abundância.
Praticar uma alimentação rica em gorduras
Evitar o consumo excessivo de sal e beber bastante água.
2
A dieta considerada como a mais sustentável do mundo é ...
A dieta Mediterrânica.
A dieta europeia.
A dieta equilibrada.
A dieta saudável.
3
A Dieta Mediterrânica é baseada:
Na exclusão do consumo de alimentos de origem animal .
No consumo de alimentos industrializados.
No consumo de alimentos frescos e naturais.
4
Alguns dos países que apresentaram a candidatura da Dieta Mediterrânica a património imaterial da Humanidade (UNESCO) foram:
Marrocos, Grécia, Portugal, Itália.
Marrocos, Egito, Portugal, Grécia.
Portugal, Espanha, Brasil, Itália
5
Quais destes alimentos devem ser reduzidos na Dieta Mediterrânica?
Vinho tinto.
Frutas e legumes.
Carnes vermelhas
6
A Dieta Mediterrânica é considerada um dos padrões alimentares mais saudáveis do mundo?
Falso
Verdadeiro
Nenhuma das opções sugeridas
7
A dieta mediterrânica baseia-se na diversidade.
Falso
Verdadeiro
8
Em que anos este padrão alimentar começou a ser utilizado?
Nos anos 60 e 70 do século XX
Nos anos 50 e 60 do século XX
Nos anos 80 e 70 do século XX
9
Em que ano Dieta Mediterrânica em Portugal, Espanha, Marrocos, Itália, Grécia, Chipre e Croácia, foi reconhecida como Património Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO?
4 de Dezembro de 2013
4 de Dezembro de 2010
4 de Dezembro de 2000
4 de Dezembro de 2015
