1
Contém apenas monossacarídeos
Glicose e Galactose
Moltose e glicose
Sacarose e frutose
2
Os dissacarídeos são moléculas solúveis em água formados pela união de dois monossacarídeos. Qual das alternativas a baixo não representa um desse tipo de carboidratos simples.
Lactose (glicose+Galactose)
Sacarose (glicose+frutose)
Rafinose(glicose+frutose)
3
A leucina, a lisoleucina e a valina são os aminoácidos essênciais, que não são sintetizados endogenamente e, por isso precisão ser consumidos via dieta ou suplementação.
Falso
Verdade
4
Na alimentação humana, a preservação da saúde depende dos nutrientes ultilizados pelo organismo, pois tanto os de origem vegetal quanto animal são importantes na obtenção de energia, na formação de nova células e na regulagem do metabolismo celular. Considere que, após uma determinada refeição, com o processo digestivo totalmente realizado, verificou-se que as substâncias obsorvidas pelo sistema digestório, em maior quantidade foram os aminoácidos, que certamente foram obtivos dos alimentos, que predominavam nesse refeição, tais como.
Contrafilé na brasa
Batata e mandioca
Macarrão
5
Atletas devem ter uma alimentação rica em proteínas e carboidratos. Assim devem consumir preferencialmente os seguintes tipos de alimentos, respectivamente.
Verduras e legumes pobres em amido
Massas e derivados de leite
Carnes magras e massas
6
As vitaminas são classificadas em 2 grandes grupos hidrossolúveis e lipossolúveis. As primeiras são aquelas que se dissovem em água, em quanto as lipossolúveis dissovem-se em lipídios e outros solventes. Dentre as vitaminas hidrossolúveis podemos citar.
Vitamina C
Vitamina A
Vitamina K
7
Diversas doenças podem ser causadas pela falta de algumas vitaminas, são as chamadas avitaminoses. Como exemplo dessas doenças, podemos destacar o escorbuto, uma patologia que era muito frequente nos marinheiros que passavam um grande período de tempo no mar sem uma alimentação adequada. Ou escorbuto é causado principalmente pelas deficiência de:
Vitamina E
Vitaminas do complexo B
Vitamina C
8
A vitamina (X) é produzinda pelo próprio organismo, com o auxílio da luz solar e interage com hormônios que regulam a quantidade de cálcio no organismo. Quando uma pessoa se expõe no sol, os raios ultravioleta são absorvidos e atuam com o colesterol, transformando-o num precursor da vitamina (X). Pode ser encontrada em alimentos como fígado, gema de ovos e óleo de peixe. Sua deficiência causa o raquitismo, tanto em crianças como em adultos. A vitamina (X) à qual o texto se refere é a:
Vitamina D
Vitamina B12
Vitamina C
