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Todas as proteínas são formadas por moléculas denominadas de aminoácidos. Cada aminoácido é formado por um grupo carboxila (- COOH) e um grupo amina (-NH2), que estão ligados a um átomo de carbono. O que diferencia um aminoácido de outro?
Grupo carboxila (- COOH)
Grupo amina (-NH2)
Radical R
NDA
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Referente ao processo de degradação de proteínas por hidrólise enzimática, dá-se o nome de proteólise que significa quebra, separação. Essa síntese é realizada por uma determinada enzima que têm a função de quebrar as ligações entre os aminoácidos da cadeia protéica. Qual é ela?
Catalase
Urease
Lipase
Protease
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Existem 20 aminoácidos que são encontrados nas proteínas. Entretanto alguns desses aminoácidos não são sintetizados pelo nosso organismo, e devem ser adquiridos por meio da alimentação. São esses eles considerados:
Formadores de proteínas
Precursores de proteínas
Essenciais
Não-essenciais
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Dentre os aminoácidos essenciais dispostos na imagem qual está faltando?
Cisteína
Tirosina
Glicina
Triptofano
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De acordo com a organização das proteínas, assinale a INCORRETA:
Estrutura secundária: observa-se um enrolamento da proteína, formando, geralmente, uma espécie de hélice;
Estrutura terciária: observa-se o enrolamento das proteínas que já estavam em estrutura secundária, ou seja, ocorre o dobramento da hélice. Ocorre apenas em proteínas globosas;
Estrutura primária: As proteínas apresentam-se de forma linear, sem ramificação. Nesse caso, podemos estudar a constituição do fio proteico, analisando os tipos de aminoácidos e suas quantidades;
Estrutura quartenária: Ocorre apenas em proteínas simples e conjugadas de grande porte. É possível observar várias cadeias enoveladas;
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O que precisamos quebrar para degradar uma proteína e seus aminoácidos?
Ligações peptidicas o que consome o gás oxigênio como reagente
Ligações peptidicas o que consome água como reagente
Pontes de hidrogênio o que nao consome reagentes
Pontes de hidrogênio que consome água como reagente
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Algumas proteínas quando possuem anormalidades são marcadas por uma outra pequena proteína, que reconhece e degrada essa proteína indesejada. Ela recebe o nome de:
Ubiquina
Valina
Ubiquitina
Isoleucina
