Quiz da Nutrição
Quiz desenvolvido pelos graduandos César, Willian e Thiago, para a disciplina Nutrição em Saúde Pública do curso de Nutrição do Centro Universitário Projeção, campus Taguatinga. O Quiz é recomendado para jovens (a partir dos 15 anos) e adultos. Suas perguntas são baseadas no guia alimentar da população brasileira.
0
0
0
1
Sabendo que os alimentos In Natura são aqueles obtidos diretamente de plantas e animais, dos quais eles não sofrem qualquer alteração quando deixam a natureza, responda: Quais destes alimentos é considerado In Natura?
BANANA
PÊSSEGO EM CALDA
OVO COZIDO
2
Sabendo que os alimentos minimamente processados são alimentos in Natura que, antes de sua aquisição foram submetidos a alterações mínimas, responda: Quais destes alimentos é considerado minimamente processado?
FARINHA DE MANDIOCA
RABANETE
EXTRATO DE TOMATE
3
Sabendo que alimentos processados correspondem a produtos fabricados essencialmente com a adição de sal ou açúcar a um alimento in natura ou minimamente processados responda: Qual destes alimentos é processado?
ABACAXI EM CALDA
SALGADINHO
CAFÉ MOÍDO
4
Sabendo que alimentos ultraprocessados correspondem a produtos cuja fabricação envolve diversas etapas e técnicas de processamento e vários ingredientes, muitos deles de uso exclusivamente industrial, responda: Qual destes alimentos é Ultraprocessado?
MILHO ENLATADO
SARDINHA COM ÓLEO
REFRIGERANTE
5
O que torna os alimentos In Natura ou minimamente processados superiores aos ultraprocessados é:
Teor de fibras, vitaminas e minerais.
Teor de Aditivos
Teor de Gorduras.
Teor de Açúcar.
6
O guia alimentar para a população brasileira é um documento que apresenta um conjunto de informações e recomendações sobre alimentação com o objetivo de:
Promover a saúde das pessoas, famílias e comunidades da sociedade brasileira.
Informar preços de alimentos.
Oferecer receitas caseiras.
Incentivar a utilização de alimentos processados e ultraprocessados.
7
O consumo de alimentos ultraprocessados deve ser EVITADO pois:
Seu consumo a longo prazo está associado a várias doenças.
Possuem ingredientes químicos e industrializados que podem ser nocivos a saúde.
São pobres em nutrientes
Todas as alternativas estão corretas.
8
A composição ideal para obtenção de uma alimentação saudável é:
Alimentos In Natura e Minimamente Processados
Alimentos In Natura e Processados
Alimentos Processados e Ultraprocessados
Alimentos Minimamente Processados e Processados
9
Qual a forma correta de se alimentar sem desviar a atenção e prejudicar a capacidade do organismo de registrar a quantidade de calorias digeridas?
Em frente ao Computador
Em frente a TV
Sentado a mesa
Utilizando o Celular
10
O Consumo deste alimento nos fornece fibras alimentares e traz diversos benefícios como a melhor absorção intestinal além de auxiliar no combate à diversas doenças. Qual alimento é este?
FRUTAS DE MODO GERAL
BOLO
GELEIA
PÃO FRANCÊS
