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Definição sobre as emulsões:
São sistemas dispersos constituídos de uma fase solida e uma fase liquida imiscíveis.
São sistemas dispersos constituídos de duas fases liquidas imiscíveis.
São sistemas dispersos constituídos de duas fases liquidas miscíveis
São sistemas dispersos constituídos de uma fase solida e uma fase liquida miscíveis.
São sistemas dispersos constituídos de duas fases solidas miscíveis
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Sobre a classificação e exemplos dos sistemas dispersos:
Dispersão coloidal são: Suspensões e emulsões grosseiras.
Dispersão coloidal são: Géis, microemulsões e nanoemulsões.
Dispersão coloidal são: Soluções verdadeiras, soluções sólidas.
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Sobre emulsões, marque a alternativa correta:
Fármacos hidro e lipossolúveis na mesma formulação.
Melhora sabor, porem não facilita a deglutição de fármacos e óleos.
Não permite fármacos hidro e lipossolúveis na mesma formulação.
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Tipos de emulsões:
Simples O/A/O
Múltiplas: O/A/O, O/A
Simples O/A, A/O
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sobre as teorias da emulsificação:
Tensão interfacial é a força que faz líquidos imiscíveis resistirem a fragmentação em pequenas gotas.
Tensão interfacial é a força que faz líquidos imiscíveis sofrerem fragmentação em pequenas gotas.
Tensão interfacial aumenta a tensão interfacial entre dois líquidos imiscíveis.
Cunha orientada aumenta a tensão interfacial entre dois líquidos imiscíveis.
