Módulo 1 - Introdução à Ciência das Emulsões | Crop Care
O quiz aborda uma variedade de temas sobre formação de creme, estabilização de emulsões, quebra de formulação e métodos de triagem de surfactantes.
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A formação de creme ocorre em um processo...
Reversível.
Irreversível.
Nenhuma das alternativas anteriores.
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Qual é o tipo de estabilização que apenas os surfactantes iônicos conseguem alcançar?
Eletrostática.
Iônica.
Estérica.
3
Quando se forma uma camada de óleo, qual mecanismo de quebra de formulação é observado?
Coalescência.
Floculação.
Cremeação.
4
O que faz os surfactantes poliméricos serem tão eficazes na estabilização de emulsões?
Eles formam uma grande barreira estérica ao redor das gotículas de óleo.
Deixam a fase contínua menos densa.
Eles formam uma pequena barreira estérica ao redor das gotículas de óleo.
5
Um alto HLB indica…
Um surfactante aniônico hidrofílico.
Um surfactante não iônico hidrofóbico.
Um surfactante não iônico hidrofílico.
6
Na etapa de triagem, é essencial incorporar o ingrediente ativo usando o método do triângulo.
Afirmação incorreta.
Ele não é levado em consideração nos testes.
Afirmação correta.
Enquanto as proporções entre os surfactantes variam, a concentração do ativo permanece constante.
Afirmação incorreta.
Varia-se a concentração de ativo como um dos componentes do triângulo.
7
Qual é a combinação de surfactantes comumente recomendada para concentrados emulsionáveis?
01 surfactante não iônico de baixo HLB e outro de alto HLB, juntamente com 01 surfactante aniônico.
02 tensoativos aniônicos diferentes.
04 surfactantes não iônicos diferentes (02 de baixo HLB e 02 de alto HLB).
