Teste seu conhecimento sobre vinhos!
Responda as perguntas e confira se você está por dentro das "palavras" do mundo dos vinhos.
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O QUE SIGNIFICA VINHO
Resultado da fermentação de malte de cevada.
Toda bebida alcoólica elaborada com uva e álcool.
Resultado da transformação do açúcar em álcool através do processo de fermentação do suco de uvas.
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PINOT NOIR
Uva vinífera de grande representatividade na região de Borgonha, na França.
Vinho produzido na região da Puglia, na Itália.
Uva vinífera que produz apenas vinhos Reserva, na região de Borgonha, na França.
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DECANTER
Recipiente utilizado apenas para vinhos brancos e rosés.
Recipiente utilizado para analisar a coloração e aroma dos vinhos.
Recipiente para separar sólidos de líquidos e aerar o vinho.
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VINHA VELHA
Videiras antigas, de idades que podem variar conforme a região, e que geralmente produzem vinhos de excelente qualidade.
Videiras que produzem vinhos de má qualidade.
Videiras que têm, no máximo, 10 anos de idade.
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VARIETAL
Varietal quer dizer, em geral, que o vinho é elaborado apenas com uma uva.
É considerado "varietal" o vinho que possui mais de 3 tipos de uva.
Varietal é a denominação dada ao vinho elaborado na região de Bordeaux, na França.
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VINHO DE SOBREMESA
Estilo de vinho que não pode ser acompanhado por refeição.
É um estilo de vinho doce que acompanha sobremesas e deve ser, preferencialmente, mais doce que a receita.
Estilo de vinho tinto com sabor de madeira, que substitui a sobremesa.
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CORTE BORDALÊS
São as uvas que compõem os vinhos da região de Bordeaux, na França.
É o corte das uvas cultivadas na região de Borgonha, na Itália.
Fazem parte dele as uvas Chardonnay e Sauvignon Blanc.
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CHÂTEAU
Um castelo e também uma propriedade vinícola. Geralmente as propriedades de Bordeaux, na França, são assim denominadas.
Um conjunto de uvas tintas cultivadas somente na França.
Uma técnica de vinificação de vinhos tintos e rosés.
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SCREW CAP
Um dos métodos de elaboração de espumantes, em que a segunda fermentação acontece na garrafa e é baseado no método Charmat.
Ideal para os chamados vinhos de longa guarda, que podem envelhecer mais de 20 anos.
Tampa de rosca do vinho indicada para o consumo de vinhos chamados jovens (em aproximadamente 4 anos).
