Criar Quiz
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Você é um bom conhecedor do universo dos vinhos?

Você é um bom conhecedor do universo dos vinhos?

Tags : Enologia vinho bebidas Cultura Comida

Assim como há diferentes níveis de conhecimento ao se apreciar uma obra de arte em sua complexidade, o sedutor universo dos vinhos segue a mesma sorte. Este singelo quiz irá testar suas habilidades e posicioná-lo numa categoria sapiencial no que tange o fruto da videira.

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O valor do vinho para você se resume a um fator...

  • Social
  • Cultural
  • Prazeroso
  • Festivo

Qual deidade grega simboliza o vinho?

  • Baco
  • Epicuro
  • Dionísio
  • Osíris

Quem foi o primeiro viticultor do Brasil?

  • Pedro Álvares Cabral
  • Brás Cubas
  • Dom Pedro II
  • Giuseppe Garibaldi

Em 1.500 a.C. surgiu o primeiro recipiente propício para armazenar vinho. Você saberia dizer qual o nome deste item?

  • Barril
  • Garrafão
  • Ânfora
  • Cantil de Estômago de Camelo

Qual substância natural encontrada no vinho, derivada principalmente das cascas e sementes, cujo sabor é adstringente e essencial para a estrutura do referido fermentado?

  • Tanino
  • Frutose
  • Ácido Tartárico
  • Sulfito

O Rioja (pronuncia-se "riôrra") é de longe o vinho tinto nativo mais apreciado em toda a Espanha. Você saberia dizer qual a principal cepa, geralmente usada na fabricação deste vinho?

  • Gamay
  • Graciano
  • Côt
  • Tempranillo

Qual grupo de vinhos tem a melhor harmonização com queijos semiduros, como Edam, Raclette, Fontina, Sonoma Jack, Maasdam, Emmental e Provolone?

  • Sauvignon Blanc, Chenin Blanc e Frascati
  • Pinot Noir, Riesling e Chardonnay
  • Chianti, Barolo, Barbaresco, Merlot e Jerez
  • Porto Ruby, Porto Tawny e Gewürztraminer (colheita tardia)

Para um processo de aeração ou separação de sedimentos depositados no fundo de uma garrafa de vinho, qual objeto deve ser utilizado?

  • Decanter
  • Funil
  • Dissipador de Mosto
  • Peneira

Qual palavra traduz a harmônica combinação de clima, topografia e solo, que resulta na modelação do caráter das vinhas?

  • Viticultura
  • Bacantes
  • Terroir
  • Terranostra

Qual a origem do vinho Malbec?

  • França
  • Itália
  • Argentina
  • Chile

Qual peça teatral em 404 a.C. relacionou o panteão dos deuses ao vinho?

  • Decamerão
  • As Bacantes
  • As Troianas
  • As Danaides

Quem é considerado o "pai" da Champagne?

  • Dom Veuve Clicquot
  • Hugo Capeto
  • Alexandre Dumas
  • Dom Pérignon

Qual desses filmes tem como pano de fundo a cultura do vinho?

  • Sob o Sol da Toscana
  • O Último Tango em Paris
  • Um Bom Ano
  • Um Brinde à Amizade

O que é o Vin de Garage?

  • Vinhos de Qualidade Inferior
  • Vinhos de Produção Baixa e com Alta Qualidade
  • Vinhos Produzidos Clandestinamente
  • Vinhos com Preços Baixos

O húngaro Tokaji é considerado um vinho de...

  • Colheita Tardia
  • Colheita Madura
  • Colheita Jovem
  • Colheita Reserva

Qual o primeiro personagem bíblico a cultivar uvas, produzir vinho e se embebedar?

  • Moíses
  • Melquisedeque
  • Sansão
  • Noé

Onde foi realizado o primeiro milagre documentado de Jesus Cristo, no qual transformou água em vinho?

  • Em um Casamento
  • Na Páscoa Judaíca (Pessach)
  • No Natal
  • No Monte das Oliveiras

O Barbera de Piemonte possui um buquê característico, sendo assim, você saberia dizer que sabores e aromas remetem tal vinho?

  • Frutado, remetendo a cereja, agregado a uma acidez enérgica
  • Amadeirado com notas de cedro, devidamente encorpado
  • Florado com presença de canela e cravo-da-índia
  • Terroso com nuances de trufas

Qual desses pratos da gastronomia internacional a adição de vinho se faz necessário?

  • Boeuf Bourguignon
  • Fettuccine Alfredo
  • Ratatouille
  • Pulpo a la Gallega

O Vin Santo toscano deve ser melhor apreciado em qual circunstância?

  • Bebericado na Missa Dominical
  • Bebericado com a Sobremesa
  • Bebericado numa Festividade Religiosa
  • Bebericado com o Primeiro Prato (Primi Piatti)

No filme "O Julgamento de Paris", um sommelier nativo surpreende-se com a qualidade de uma safra produzida num país sem tradição na vinicultura. Qual país torna-se vitorioso nesta competição realizada em 1976?

  • Estados Unidos da América (Napa Valley)
  • Argentina (Mendoza)
  • Brasil (Vale do São Francisco)
  • Austrália (Jacob's Creek)

O acentuado e peculiar sabor dos queijos azuis, como o Roquefort (França), o Gorgonzola (Itália), o Stilton (Inglaterra), o Cabrales (Espanha), o Danish Blue (Dinamarca) e o Maytag Blue (Estados Unidos) tem melhor resposta de harmonização com qual vinho?

  • Shiraz
  • Pinot Grigio
  • Rosé
  • Primitivo Di Manduria

Qual melhor solo para a produção do Chardonnay?

  • Argiloso
  • Calcário
  • Turfoso
  • Siltoso

Cachorro Vermelho, Touriga Nacional e Rabo de Gato são tradicionais cepas de qual país?

  • Africa do Sul
  • Brasil
  • Angola
  • Portugal

As cepas Negroamaro, Corvina e Garganega são peculiares em qual país?

  • Romênia
  • Bulgária
  • Itália
  • Croácia

O vinho também pode ser utilizado como ingrediente na preparação de drinques de renome internacional. Indique qual bebida recebe três doses de Prosecco.

  • Sangria Espanhola
  • Kir Royale
  • Aperol Spritz
  • French 75

Qual bebida abaixo é preparada com o bagaço da uva, o que a torna um subproduto do processo de vinificação?

  • Cachaça
  • Rum
  • Uzo
  • Grappa

O ex-presidente do Brasil, Luiz Inácio Lula da Silva, concedeu uma declaração a respeito de uma adega bem estruturada encontrada num sítio em Atibaia, na qual a Polícia Federal alega ser do político. Durante a narrativa inflamada, Lula justificou não conhecer sobre vinhos, contudo, mencionou um em especial, no qual diz não saber diferenciar seu buquê e valor. Você saberia dizer o vinho que o ex-metalúrgico faz referência?

  • Romanée-Conti
  • Pêra-Manca
  • Porto Vintage
  • The Royal Tokaji (Aszu 5 Puttonyos)

Qual o significado do termo "Grand Cru"?

  • Vinhedo Grande
  • Vinhedo Excelente
  • Grande Cultivo Regional Unificado
  • Origem Controlada

Qual a classificação mais baixa para os vinhos europeus?

  • Vinho de Barrica
  • Vinho de Caixa
  • Vinho de Mesa
  • Vinho Marreta

Xinomavro e Smeredevka são típicas uvas de quais países?

  • Túrquia e Bulgária
  • Grécia e Rússia
  • Bélgica e Bulgária
  • Grécia e Croácia

Qual desses clássicos da gastronomia internacional não utiliza vinho em seu preparo?

  • Coq au Vin
  • Risotto alla Pescatora
  • Cotoletta alla Milanese
  • Moules Marinière

Qual a especialidade de um Tanoeiro?

  • Fabricação de Rolhas
  • Especialista na Análise e Controle do tanino
  • Controle e Extermínio de Pragas
  • Fabricação de Barris e Tonéis

Sou considerado um vinho fortificado, dotado de sangue europeu, e tenho por excelência a Grillo como a minha principal cepa. Que vinho sou?

  • Marsala
  • Montepulciano D'Abruzzo
  • Jerez Amontillado
  • Bordeaux

Em 1924, o professor Abraham Perold criou o renomado Pinotage, uma cepa que tornou a África do Sul o destino obrigatório para os apreciadores de vinhos a partir dos anos 90. Você saberia dizer quais uvas cruzadas resultaram na criação do Pinotage?

  • Pinot Noir + Chenin Blanc
  • Pinot Gris + Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir + Cinsaut
  • Malbec + Pinot Gris + Sauvignon Blanc
Ébrio ou Gourmand de Fim de Semana Refazer

Ébrio ou Gourmand de Fim de Semana

Tu és um fanfarrão quando líquido da vinha é entornado em uma taça. Não busca a apreciação, mas o efeito social e entorpecente que a bebida proporciona, sendo assim, pouco importa se for uma boa safra ou um popular "marreta".

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Enófilo Refazer

Enófilo

Tu estás acima da categoria de mero curioso, pois demonstra uma apreciação profunda e inquietante, almejando sempre conhecer mais sobre rótulos, confrarias e promoções. Em alguns casos possui até uma adega climatizada em casa, tendo grande respeito pela bebida, o que descarta abrir uma garrafa para apenas saciar a sede num evento.

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Sommelier Refazer

Sommelier

Tu és um especialista na nobre arte dos vinhos, sabendo como ninguém harmonizar pratos a respectiva bebida fermentada. Habilidade que o classifica apto a exercer o comando da carta de vinhos de um charmoso bistrô a um renomado restaurante.

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Enólogo Refazer

Enólogo

Tu és um catedrático quando o assunto é a bebida de Baco, alguém que busca a sabedoria da fonte, seja ela histórica ou através das sutilizas de um terroir. Tens conhecimento aprofundado para ser um viticultor ou vinicultor, basta apenas escolher teu caminho.

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