Alimentação saudável o quanto vc sabe sobre esse assunto?
Vamos por em prática o que vc aprendeu sobre alimentação saudável?
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1. As proteínas são chamadas também de alimentos construtores. Elas são responsáveis pela renovação e construção de tecidos, músculos, cabelos, unhas e produção de hormônios. Por isso, são essenciais para uma alimentação saudável. Dentre os alimentos abaixo, quais possuem maior fonte de proteínas?
Leite e derivados
Massa
Frutas
Pimentão verde
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2. Entende-se por gordura trans:
É o tipo de gordura encontrada nos alimentos de origem animal, como manteiga e queijo
É um tipo de gordura formada por um processo de hidrogenação natural ou industrial, portanto, está presente em alimentos industrializados
É encontrada em alimentos de origem vegetal, como óleos de milho, soja e canola
É considerada a gordura que faz bem à saúde
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3. A vitamina A tem como funções fortalecer a visão, manter a pele, os cabelos e as unhas saudáveis, contribuir para a prevenção de doenças e promover o crescimento ósseo. Ela é encontrada em maior quantidade em quais alimentos?
Fígado, peixes, cenoura, tomate, espinafre
Gérmen de trigo, caju, cenoura
Vegetais folhosos, abacaxi, morango, goiaba
Grãos, cereais integrais, ervilha
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4. Os minerais são alimentos regulares e são fundamentais para manter o bom funcionamento do organismo. Sobre o ferro é incorreto afirmar:
Dentre as suas funções está a formação de ossos e dentes e ajudar no funcionamento de músculos e nervos
É responsável por formar a hemoglobina, que ajuda a levar oxigênio
Podem ser encontradas em alimentos que também contêm gordura saturada
É encontrado em maior quantidade nas carnes, fígado, gema de ovo, legumes pinhão e hortaliças de folhas verdes
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5. O complexo B é responsável por transformar os carboidratos, gorduras e proteínas em energia, com a finalidade de formar e reparar os tecidos do organismo. A falta dele pode provocar efeitos graves, como transtornos do sistema nervoso, problemas digestivos, descamação da pele e insuficiência cardíaca. Em quais alimentos encontra-se o complexo B?
Feijão, grãos, fígado
Pimentão, tomate, ovos
Hortaliças de cor escura, feijão, cereais integrais
Laranja, limão, tomate
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6. O produto que tem como objetivo atender às pessoas que por alguma razão precisam restringir certas substâncias na alimentação e que para isso tem a retirada total de um nutriente é considerado:
Light
Integral
Diet
Orgânico
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7. Sobre a conservação de alimentos é incorreto afirmar:
Alimentos enlatados e empacotados devem ser conservados em local seco e longe de produtos de higiene e limpeza
Ao fazer compras no supermercado, deixe os produtos perecíveis por último
Os pães de farinha integral se conservam melhor sob refrigeração
Doces e tortas a base de coco, ovos, leite e frutas não precisam ser conservados sob refrigeração.
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8. No que diz respeito a alimentação saudável é incorreto afirmar:
Consumir balas e doces de forma excessiva não faz mal à saúde
Variar os alimentos é uma maneira de o organismo receber todos os nutrientes que necessita
Manter-se na margem do peso ideal para o seu biótipo
Comer bem não significa comer muito
