1
Qual tipo de dieta é baseada no consumo de alimentos frescos e naturais?
Dieta cetogênica
Dieta low carb
Dieta mediterrânea
2
O portador de fenilcetonúria, é uma das doenças onde os indivíduos tem restrições a componentes que o seu organismo não aceita.
Falso
Verdadeiro
3
A bioquímica na cozinha não tem por finalidade explorar a composição química dos alimentos e as doenças relacionadas a estes componentes.
Falso
Verdadeiro
4
A dieta cetogênica...
Consiste em reduzir drasticamente carboidratos na alimentação.
Consiste em aumentar carboidratos na alimentação.
5
Por que a dieta low carb é bastante eficiente para emagrecer?
Porque o metabolismo passa a funcionar melhor com o aumento das gorduras saturadas.
Porque o metabolismo passa a funcionar melhor com o aumento das proteínas e da gordura boa.
