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Semelhanças e diferenças entre a celulose e o amido:
Celulose e amido são polissacarídeos encontrados nos vegetais, formados por moléculas de glicose ligadas por ligações glicosídicas, porém suas estruturas macromoleculares são diferentes, pois enquanto a celulose é formada por ligações alfa (), o amido é formado por ligações Beta ().
Celulose e amido são polissacarídeos encontrados nos vegetais, formados por moléculas de frutose ligadas por ligações glicosídicas, porém suas estruturas macromoleculares são diferentes, pois enquanto a celulose é formada por ligações alfa (α), o amido é formado por ligações beta (β).
Celulose e amido são polissacarídeos encontrados nos vegetais, formados por moléculas de glicose ligadas por ligações peptídicas, porém suas estruturas macromoleculares são diferentes, pois enquanto a celulose é formada por ligações alfa (α), o amido é formado por ligações beta (β).
Celulose e amido são polissacarídeos encontrados nos animais, formados por moléculas de glicose ligadas por ligações glicosídicas, porém suas estruturas macromoleculares são diferentes, pois enquanto a celulose é formada por ligações alfa (α), o amido é formado por ligações beta (β).
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Como os animais ruminantes conseguem obter energia através da sua dieta baseada em vegetais folhosos?
Nos ruminantes, os carboidratos são fermentados por meio da ação da flora ruminal, que possui uma microbiota que fermenta e digere os alimentos ingeridos.
Nos ruminantes, os carboidratos são fermentados exclusivamente pelas enzimas digestivas próprias do animal, sem a participação da flora ruminal.
Nos ruminantes, os carboidratos são fermentados no estômago principal, sem a necessidade de uma microbiota específica para esse processo.
Nos ruminantes, os carboidratos são fermentados apenas no intestino delgado, onde a flora ruminal está presente e atua na digestão dos alimentos ingeridos.
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O que é um triglicerídeo? Comente estrutura e saturação.
É uma estrutura lipídica formada por um glicerol e 3 ácidos graxos, sendo saturado quando há pelo menos uma ligação dupla ou tripla nos ácidos graxos, e insaturado quando há somente ligações simples.
É uma estrutura lipídica formada por um glicerol e 3 ácidos graxos, sendo insaturado quando há pelo menos uma ligação dupla ou tripla nos ácidos graxos, e saturado quando há somente ligações simples.
É uma estrutura lipídica formada por um glicerol e 2 ácidos graxos, sendo insaturado quando há pelo menos uma ligação dupla ou tripla nos ácidos graxos, e saturado quando há somente ligações simples.
É uma estrutura lipídica formada por um glicerol e 3 ácidos graxos, sendo insaturado quando há somente ligações simples nos ácidos graxos, e saturado quando há pelo menos uma ligação dupla ou tripla.
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Explique as propriedades físicas de um triglicerídeo saturado e insaturado
Em temperatura ambiente, a gordura insaturada fica no estado sólido, enquanto a gordura saturada fica no estado líquido.
Em temperatura ambiente, a gordura insaturada fica no estado líquido, enquanto a gordura saturada fica no estado sólido.
Em temperatura ambiente, tanto a gordura insaturada quanto a gordura saturada ficam no estado sólido
Em temperatura ambiente, tanto a gordura insaturada quanto a gordura saturada ficam no estado líquido.
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O que é um fosfolipídeo? Comente estrutura
É uma estrutura lipídica formada por um glicerol, dois ácidos graxos e dois grupos fosfato.
É uma estrutura lipídica formada por um glicerol, três ácidos graxos e um grupo fosfato.
É uma estrutura lipídica formada por um glicerol, dois ácidos graxos e um grupo amino.
É uma estrutura lipídica formada por um glicerol, dois ácidos graxos e um grupo fosfato.
É uma estrutura lipídica formada por um glicerol, dois ácidos graxos e um grupo fosfato.
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Óleo e água não se misturam, mas há um lipídio capaz de unir esses dois. Qual característica é necessária para realizar tal função? Dê um exemplo:
Ser uma molécula emulsificante, ou seja, ser capaz de fazer ligações químicas entre moléculas polares e apolares, como por exemplo a lecitina.
Ser uma molécula emulsificante, ou seja, ser capaz de fazer ligações químicas entre moléculas apolares e hidrofóbicas, como por exemplo a lecitina.
Ser uma molécula emulsificante, ou seja, ser capaz de fazer ligações químicas apenas entre moléculas polares, como por exemplo a lecitina.
Ser uma molécula emulsificante, ou seja, ser capaz de fazer ligações químicas apenas entre moléculas apolares, como por exemplo a lecitina.
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Qual a diferença entre a gordura insaturada e a gordura trans?
Enquanto a gordura insaturada possui pelo menos uma ligação dupla ou tripla em sua estrutura molecular, a gordura trans também possui essa dupla ligação entre os carbonos, mas com um hidrogênio no lado oposto.
Enquanto a gordura insaturada possui apenas ligações simples em sua estrutura molecular, a gordura trans possui ligações triplas entre os carbonos, mas com um hidrogênio no lado oposto
Enquanto a gordura insaturada possui pelo menos uma ligação dupla ou tripla em sua estrutura molecular, a gordura trans não possui nenhuma ligação dupla entre os carbonos.
Enquanto a gordura insaturada possui pelo menos uma ligação dupla ou tripla em sua estrutura molecular, a gordura trans possui apenas ligações simples entre os carbonos.
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Por que ao ferver o milho e depois mantê-lo no congelador é uma maneira eficiente de manter o sabor adoçicado?
A água fervente e o resfriamento permeabilizam a casca dos grãos de milho, facilitando a difusão de oxigênio e a oxidação da glicose.
A água fervente e o resfriamento dissolvem a casca dos grãos de milho, impedindo a difusão de oxigênio e a oxidação da glicose.
A água fervente e o resfriamento impermeabilizam a casca dos grãos de milho, permitindo a difusão de oxigênio e a oxidação da glicose.
A água fervente e o resfriamento impermeabilizam a casca dos grãos de milho, impedindo a difusão de oxigênio e a oxidação da glicose.
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Por que pode ser benéfico o consumo de um alimento que contribua para a redução do colesterol circulante?
Para que haja o acúmulo de gordura no fígado e favorecer uma possível futura doença cardiovascular, pois não possuem fibras que afetam o colesterol
Para que haja o acúmulo de gordura no fígado e favorecer uma possível futura doença cardiovascular, pois possuem fibras insolúveis que aumentam o colesterol.
Para que não haja o acúmulo de gordura no fígado e evitar uma possível futura doença cardiovascular, pois possuem fibras solúveis que auxiliam na redução do colesterol.
Para que não haja o acúmulo de gordura no fígado e evitar uma possível futura doença cardiovascular, pois possuem fibras insolúveis que auxiliam na redução do colesterol.
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Uma pessoa que esteja fazendo uso de medicamentos que inibam em excesso a produção de colesterol, terá a sua concentração diminuída. Nessa situação, que moléculas importantes também terão suas concentrações diminuídas, podendo levar a disfunções hormonais?
Macromoléculas: Carboidratos, Proteínas, Lipídeos e Ácidos Nucleicos
ÁCIDOS GRAXOS - Cadeia de hidrocarbonetos com Ácido Carboxílico.
Quanto mais duplas ligações, menor é o ponto de fusão
Macromoléculas: Carboidratos, Proteínas, Lipídeos e Água.
Macromoléculas: Carboidratos, Ácidos Nucleicos, Vitaminas e Minerais.
Quanto mais duplas ligações, maior é o ponto de fusão dos ácidos graxos.
ÁCIDOS GRAXOS - Cadeia de hidrocarbonetos sem Ácido Carboxílico
