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Semelhanças e diferenças entre a celulose e o amido:
Celulose e amido são polissacarídeos encontrados nos animais, formados por moléculas de glicose ligadas por ligações glicosídicas, porém suas estruturas macromoleculares são diferentes, pois enquanto a celulose é formada por ligações alfa (α), o amido é formado por ligações beta (β).
Celulose e amido são polissacarídeos encontrados nos vegetais, formados por moléculas de glicose ligadas por ligações peptídicas, porém suas estruturas macromoleculares são diferentes, pois enquanto a celulose é formada por ligações alfa (α), o amido é formado por ligações beta (β).
Celulose e amido são polissacarídeos encontrados nos vegetais, formados por moléculas de frutose ligadas por ligações glicosídicas, porém suas estruturas macromoleculares são diferentes, pois enquanto a celulose é formada por ligações alfa (α), o amido é formado por ligações beta (β).
Celulose e amido são polissacarídeos encontrados nos vegetais, formados por moléculas de glicose ligadas por ligações glicosídicas, porém suas estruturas macromoleculares são diferentes, pois enquanto a celulose é formada por ligações alfa (), o amido é formado por ligações Beta ().
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Como os animais ruminantes conseguem obter energia através da sua dieta baseada em vegetais folhosos?
Nos ruminantes, os carboidratos são fermentados no estômago principal, sem a necessidade de uma microbiota específica para esse processo.
Nos ruminantes, os carboidratos são fermentados exclusivamente pelas enzimas digestivas próprias do animal, sem a participação da flora ruminal.
Nos ruminantes, os carboidratos são fermentados apenas no intestino delgado, onde a flora ruminal está presente e atua na digestão dos alimentos ingeridos.
Nos ruminantes, os carboidratos são fermentados por meio da ação da flora ruminal, que possui uma microbiota que fermenta e digere os alimentos ingeridos.
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O que é um triglicerídeo? Comente estrutura e saturação.
É uma estrutura lipídica formada por um glicerol e 3 ácidos graxos, sendo insaturado quando há somente ligações simples nos ácidos graxos, e saturado quando há pelo menos uma ligação dupla ou tripla.
É uma estrutura lipídica formada por um glicerol e 3 ácidos graxos, sendo insaturado quando há pelo menos uma ligação dupla ou tripla nos ácidos graxos, e saturado quando há somente ligações simples.
É uma estrutura lipídica formada por um glicerol e 3 ácidos graxos, sendo saturado quando há pelo menos uma ligação dupla ou tripla nos ácidos graxos, e insaturado quando há somente ligações simples.
É uma estrutura lipídica formada por um glicerol e 2 ácidos graxos, sendo insaturado quando há pelo menos uma ligação dupla ou tripla nos ácidos graxos, e saturado quando há somente ligações simples.
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Explique as propriedades físicas de um triglicerídeo saturado e insaturado
Em temperatura ambiente, a gordura insaturada fica no estado sólido, enquanto a gordura saturada fica no estado líquido.
Em temperatura ambiente, a gordura insaturada fica no estado líquido, enquanto a gordura saturada fica no estado sólido.
Em temperatura ambiente, tanto a gordura insaturada quanto a gordura saturada ficam no estado líquido.
Em temperatura ambiente, tanto a gordura insaturada quanto a gordura saturada ficam no estado sólido
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O que é um fosfolipídeo? Comente estrutura
É uma estrutura lipídica formada por um glicerol, dois ácidos graxos e um grupo fosfato.
É uma estrutura lipídica formada por um glicerol, dois ácidos graxos e um grupo fosfato.
É uma estrutura lipídica formada por um glicerol, três ácidos graxos e um grupo fosfato.
É uma estrutura lipídica formada por um glicerol, dois ácidos graxos e dois grupos fosfato.
É uma estrutura lipídica formada por um glicerol, dois ácidos graxos e um grupo amino.
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Óleo e água não se misturam, mas há um lipídio capaz de unir esses dois. Qual característica é necessária para realizar tal função? Dê um exemplo:
Ser uma molécula emulsificante, ou seja, ser capaz de fazer ligações químicas apenas entre moléculas polares, como por exemplo a lecitina.
Ser uma molécula emulsificante, ou seja, ser capaz de fazer ligações químicas apenas entre moléculas apolares, como por exemplo a lecitina.
Ser uma molécula emulsificante, ou seja, ser capaz de fazer ligações químicas entre moléculas apolares e hidrofóbicas, como por exemplo a lecitina.
Ser uma molécula emulsificante, ou seja, ser capaz de fazer ligações químicas entre moléculas polares e apolares, como por exemplo a lecitina.
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Qual a diferença entre a gordura insaturada e a gordura trans?
Enquanto a gordura insaturada possui pelo menos uma ligação dupla ou tripla em sua estrutura molecular, a gordura trans também possui essa dupla ligação entre os carbonos, mas com um hidrogênio no lado oposto.
Enquanto a gordura insaturada possui apenas ligações simples em sua estrutura molecular, a gordura trans possui ligações triplas entre os carbonos, mas com um hidrogênio no lado oposto
Enquanto a gordura insaturada possui pelo menos uma ligação dupla ou tripla em sua estrutura molecular, a gordura trans não possui nenhuma ligação dupla entre os carbonos.
Enquanto a gordura insaturada possui pelo menos uma ligação dupla ou tripla em sua estrutura molecular, a gordura trans possui apenas ligações simples entre os carbonos.
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Por que ao ferver o milho e depois mantê-lo no congelador é uma maneira eficiente de manter o sabor adoçicado?
A água fervente e o resfriamento dissolvem a casca dos grãos de milho, impedindo a difusão de oxigênio e a oxidação da glicose.
A água fervente e o resfriamento permeabilizam a casca dos grãos de milho, facilitando a difusão de oxigênio e a oxidação da glicose.
A água fervente e o resfriamento impermeabilizam a casca dos grãos de milho, permitindo a difusão de oxigênio e a oxidação da glicose.
A água fervente e o resfriamento impermeabilizam a casca dos grãos de milho, impedindo a difusão de oxigênio e a oxidação da glicose.
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Por que pode ser benéfico o consumo de um alimento que contribua para a redução do colesterol circulante?
Para que haja o acúmulo de gordura no fígado e favorecer uma possível futura doença cardiovascular, pois não possuem fibras que afetam o colesterol
Para que haja o acúmulo de gordura no fígado e favorecer uma possível futura doença cardiovascular, pois possuem fibras insolúveis que aumentam o colesterol.
Para que não haja o acúmulo de gordura no fígado e evitar uma possível futura doença cardiovascular, pois possuem fibras insolúveis que auxiliam na redução do colesterol.
Para que não haja o acúmulo de gordura no fígado e evitar uma possível futura doença cardiovascular, pois possuem fibras solúveis que auxiliam na redução do colesterol.
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Uma pessoa que esteja fazendo uso de medicamentos que inibam em excesso a produção de colesterol, terá a sua concentração diminuída. Nessa situação, que moléculas importantes também terão suas concentrações diminuídas, podendo levar a disfunções hormonais?
Macromoléculas: Carboidratos, Proteínas, Lipídeos e Ácidos Nucleicos
ÁCIDOS GRAXOS - Cadeia de hidrocarbonetos com Ácido Carboxílico.
Quanto mais duplas ligações, menor é o ponto de fusão
Quanto mais duplas ligações, maior é o ponto de fusão dos ácidos graxos.
Macromoléculas: Carboidratos, Proteínas, Lipídeos e Água.
Macromoléculas: Carboidratos, Ácidos Nucleicos, Vitaminas e Minerais.
ÁCIDOS GRAXOS - Cadeia de hidrocarbonetos sem Ácido Carboxílico
