1
A respeito de carboidratos, marque a verdadeira:
Fibra alimentar vão ser digeridos no intestino delgado.
Os carboidratos “disponíveis” não vão ser digeridos no intestino delgado.
Os carboidratos “disponíveis” vão ser digeridos no intestino delgado.
2
São funções dos carboidratos, EXCETO:
Catalizadores de reações químicas
Nutricionais
Adoçantes naturais
Matéria-prima para produtos fermentados
3
O amido é o produto final do processo fotossintético e a reserva de carbono das plantas?
FALSO
VERDADEIRO
4
A parede celular vegetal é dividida em parede primária, secundária e terciária?
Verdadeiro
Falso
5
São alimentos ricos em fibras, exceto:
Legumes
Frutas
Pão branco
Cereais integrais
