Gestão de Operações na Produção de Chocolate: Testa os Teus Conhecimentos!
Este quiz foi desenvolvido para consolidar os principais conceitos de Gestão de Operações aplicados ao processo produtivo do chocolate. Através de perguntas objetivas, os participantes poderão avaliar o seu entendimento sobre temas como tipos de processos produtivos, automação, gestão da capacidade e personalização de produtos. Ao final da apresentação, o quiz proporciona uma forma dinâmica e interativa de recapitular os conteúdos abordados, promovendo a fixação do conhecimento de forma prática e envolvente.
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O que é a automação e como ela impacta a produção de chocolate?
A automação reduz a importância do controle de temperatura no processo.
A automação elimina a necessidade de inspeção de qualidade.
A automação melhora a eficiência, reduz custos e garante consistência na produção.
A automação aumenta o desperdício de recursos no fabrico.
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Como é que a gestão da capacidade ajuda a enfrentar a alta procura sazonal no fabrico de chocolate?
Através de turnos extras, contratação temporária e produção antecipada baseada em projeções de procura.
Diminuindo a qualidade do produto para acelerar a produção.
Aumentando os preços dos produtos durante as épocas festivas.
Substituindo o chocolate por outros produtos fora de temporada.
3
Qual é o conceito de gestão de operações que está diretamente ligado à criação de produtos personalizados, como chocolates sazonais ou embalagens personalizáveis?
Produção Contínua
Sustentabilidade
Design Modular
Gestão da Capacidade
4
Como é que a gestão sustentável impacta o processo produtivo de chocolate?
Reduz o custo de produção ao eliminar etapas intermediárias.
Garante o uso de cacau de origem responsável e embalagens recicláveis, alinhando eficiência e responsabilidade ambiental.
Evita o uso de máquinas automatizadas para economizar energia.
Torna o processo mais demorado, mas com maior qualidade.
5
Qual é a prática de gestão de operações que ajuda a minimizar desperdícios durante a produção de chocolate?
Redução do tempo de conchagem para acelerar a produção.
Eliminação do processo de temperagem para simplificar o fabrico.
Implementação de processos manuais em todas as etapas.
Utilização de tecnologias automatizadas para controle de dosagem e refino.
