Nutrição e dietética
Um quiz sobre a nutrição e dietética
1
O que são alimentos?
São substâncias sólidas, líquidas que visam promover o crescimento e a produção e a energia necessária para as diversas funções do organismo
São substâncias que que estuda as necessidades para as diversas necessidades nutricionais
2
O que é nutrição?
É a ciência que estuda a composição dos alimentos e nos mecanismos pelos quais o organismo ingere, assimila e ultiliza os nutrientes neles contidos, além de estudar as necessidades nutricionais dos indivíduos, em diferentes estados de saúde e doenças
É a ciência que estuda as substâncias que que visam a composição dos alimentos e os mecanismos pelos quais o organismo ingere
3
Como os alimentos são classificados?
Sólido, liquido e gasoso
Origem animal, vegetal e mineral
4
Funções predominantes dos alimentos
Reguladores, construtores e carboidratos
Energéticos, construtores e reguladores
5
Como são classificados os nutrientes?
Macronutrientes e micronutrientes
carboidratos e proteínas
6
O que é metabolismo?
É o conjunto de reações químicas que ocorrem em todas as células do organismo
É o conjunto de energia que ocorre em todas as células do organismo
7
O que é taxa basal (TMB)?
É a quantidade mínima de energia que o corpo necessita em repouso e estado de jejum para manter as funções vitais
É a quantidade de energia presente nas calorias
