Quanto você sabe sobre sua alimentação?
No brasil, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) é órgão que controla os rótulos dos alimentos. Todo produto precisa apresentar as informações nutricionais como valor energético, porção, medida caseira, carboidratos, proteínas, gorduras, fibras e sódio do alimento, mas você sabe exatamente o que significa tudo isso?
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Segundo a Organização Mundial de Saúde, quantos gramas de açúcar é seguro para o consumo diário?
25 gramas de açúcar por dia- Cerca de 6 colheres de chá
30 gramas de açúcar por dia- Cerca de 10 colheres de chá
15 gramas de açúcar por dia- Cerca de 5 colheres de chá
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A partir de quantos anos é tolerado consumir 25 gramas de açúcar por dia?
1 ano
7 anos
2 anos
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Quantos gramas de açúcar têm uma lata de Red Bull?
20 gramas de açúcar- Cerca de 7 colheres de chá
30 gramas de açúcar- Cerca de 10 colheres de chá
52 gramas de açúcar- Cerca de 17 colheres de chá
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Qual é o critério utilizado para descrever os ingredientes de um alimento?
São sempre listados pela maior quantidade do ingrediente, dentro do produto.
Não existe um critério que determina a ordem.
São listados pela menor quantidade do ingrediente, dentro do produto.
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DE ACORDO COM OS INGREDIENTES, VOCÊ SABE IDENTIFICAR QUAL É O PRODUTO?
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Feito a partir da mistura do açúcar com elementos químicos como ácidos e amônia, sob grande pressão e temperatura o caramelo IV. Pode ser encontrado em refrigerantes de cola, molhos, chocolates, barras de cereais, cervejas e outras bebidas alcoólicas. Mas você sabe para o que serve o CARAMELO IV?
O uso do corante Caramelo IV serve para conferir SABOR aos alimentos, porém, além do GOSTO desejado, o ADOÇANTE gera também subprodutos prejudiciais à saúde.
O uso do corante Caramelo IV serve para conferir COR aos alimentos, porém, além da COLORAÇÃO desejada, o CORANTE gera também subprodutos prejudiciais à saúde.
O uso do corante Caramelo IV serve para conferir CHEIRO aos alimentos, porém, além do ODOR desejado, o AROMATIZANTE gera também subprodutos prejudiciais à saúde.
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COMO SÃO IDENTIFICADOS ALIMENTOS TRANSGÊNICOS, DE ACORDO COM AS NOVAS REGRAS DE ROTULAGEM?
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DESSES ALIMENTOS, QUAL NÃO É TRANSGÊNICO?
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De acordo com a Organização Mundial de Saúde, QUAL É A QUANTIDADE MÁXIMA DE SÓDIO, que deve ser consumida em um dia?
15 gramas de sal ou 5 gramas de sódio.
10 gramas de sal ou 3 gramas de sódio.
5 gramas de sal ou 2 gramas de sódio.
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QUAL É A QUANTIDADE DE SÓDIO, PRESENTE EM UM MIOJO?
223 mg
1.951 mg
100 mg
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Qual desses produtos NÃO CONTÉM GORDURA TRANS?
ÓLEO DE GIRASSOL
PIPOCA DE MICROONDAS
PIZZA CONGELADA
SORVETE
BISCOITO RECHEADO
IOGURTE
MARGARINA
ACHOCOLATADO PRONTO
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Qual desses biscoitos são realmente INTEGRAIS?
