Rotulagem Nutricional
Composição de Alimentos Quiz 2: Rotulagem Nutricional
1
Sobre os rótulos responda:
Rótulos não precisam estar presentes em alimentos com apenas um ingrediente, como farinha por exemplo
Rótulos não precisam estar presentes em frutas e legumes, mesmo se forem previamente embalados
Rótulos devem estar presentes em todos os alimentos
Rótulos não precisam estar presentes em produtos como pães embalados na presença do consumidor
2
Os rótulos não devem conter:
Palavras ou qualquer representação gráfica que possa tornar a informação falsa, ou que possa induzir o consumidor ao erro
Indicar que o alimento possui propriedades medicinais ou terapêuticas
Todas as alternativas
Atribuir propriedades que não possuam, ou que não possam ser demonstradas
3
Os rótulos devem conter obrigatoriamente, exceto:
Instruções de preparo, quando necessário
Data de fabricação
Denominação do produto
Identificação de origem
4
Os rótulos devem conter obrigatóriamente:
Todas as alternativas
Lista de ingredientes
Lote
Conteúdo líquido
5
São algumas mudanças da nova rotulagem nutricional (outubro de 2022), exceto:
Inclusão de valores para gordura saturada
Rotulagem nutricional frontal
Inclusão de valores para açúcares adicionados
Inclusão de valores para gordura trans
