Secadores - Processos Químicos
Perguntas sobre secadores de acordo com a apresentação do seminário do grupo 5.
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A secagem por aquecimento direto é rápida e eficiente, porém uma de suas desvantagens é:
Pode causar degradação em materiais sensíveis
É o mais caro presente no mercado
É o mais complexo de todos os processos
2
A secagem por pulverização é ideal para:
Conservação de amostras biológicas
Materiais como leite em pó
Pigmentos e cosméticos
3
A secagem por liofilização é ideal para:
Alimentos infantis e conservação biológica
Medicamentos
Leite em pó
4
Na indústria alimentícia uma das funções dos secadores é:
Desidratação dos alimentos
Tornar os alimentos menos calóricos e mais saudáveis
Aquecer e cozinhar os alimentos
5
Os secadores possuem alguns princípios básicos de funcionamento, um deles é:
Transformação das substâncias em pequenos cristais
Transferência de massa
Destilação de substâncias
