Vamos Revisar o Conteúdo!!
Agora que estamos no final da aula vamos testar nossos conhecimentos sobre o que vimos na aula de hoje.
0
0
0
1
O que significa POP?
Procedimento Organizacional Padronizado
Procedimento Operacional Profissional
Procedimento Operacional Padronizado
2
Qual é a Resolução da ANVISA que Dispõe sobre o Regulamento Técnico de Procedimentos Operacionais Padronizados aplicados aos Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos e a Lista de Verificação das Boas Práticas de Fabricação em Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos?
RDC 216/04
RDC 275/02
3
Qual é a Resolução da Anvisa que estabelece procedimentos de Boas Práticas para serviços de alimentação?
RDC 275/02
RDC 216/04
4
Entre os BENEFÍCIOS previstos pela implementação dos POP's na indústria de alimentos podemos citar:
Aumento do custo dos produtos
Padronização das tarefas
5
Entre os PREJUÍZOS ocasionados pela não implementação dos POP's em uma indústria de panificação podemos citar:
Diminuição de desperdício de recursos
Interdição do estabelecimento
