Entendimento sobre alimentos, alimentação e nutrição
Esse teste é para você perceber como está seu conhecimento na área da alimentação, é o conhecimento que te levará a sua autonomia alimentar!
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1
Pode utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar a vontade?
Não
Sim!
2
Comer regularmente e com atenção e preferir alimentar-se em lugares tranquilos e limpos e na companhia de outras pessoas faz parte dos princípios do guia alimentar?
Sim!
Não!
3
É um alimento Ultraprocessado
Leite pasteurizado
empanado de frango
Compota de frutas
4
Qual desses alimentos são minimamente processados
Iogurte natural
Iogurte adoçado
Compota de fruta
carne de sol
5
Comer carboidratos à noite engorda
Mito
Verdade
6
Fibras alimentares são um conjunto de substâncias derivadas de vegetais que são resistentes à digestão e à absorção no intestino, por isso auxiliam no funcionamento do intestino e no emagrecimento.
Mito
Verdade
7
Comer ovos aumenta o colesterol
Mito
Verdade
8
O guia alimentar para a população brasileira é um documento de fácil acesso e orienta os brasileiros a ter uma alimentação saudável e adequada, respeitando a cultura e regionalidade de cada região do país.
Correto
Errado
9
Os alimentos são caracterizados de acordo com o Guia Alimentar para a população brasileira como: alimentos in natura e minimamente processados, processos e ultraprocessados
Correto
Errado
10
são alimentos caracterizados como: in natura, processo e ultraprocessado
abacaxi, compota de abacaxi e suco de abacaxi em pó
batata congelada, batata frita smiles, ruffles
Sardinha enlatada, salmão fresco, empanado de peixe
