Métodos de conservação dos alimentos

Métodos de conservação dos alimentos

Faça um quiz sobre os métodos de conservação dos alimentos.

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Clara Paiva
1

Pergunta 1: Qual método de conservação utiliza baixas temperaturas para preservar os alimentos?

Congelamento
Defumação
Pasteurização
2

Qual técnica envolve a remoção de água dos alimentos para evitar a deterioração?

Desidratação
Fermentação
Refrigeração
3

Qual método de conservação utiliza sal para desidratar e preservar alimentos como carne seca e bacalhau?

Pasteurização
Salga
Congelamento
4

Qual processo aquece os alimentos a uma temperatura específica para matar bactérias e prolongar a vida útil?

Defumação
Pasteurização
Enlatamento
5

Qual método envolve a exposição dos alimentos à fumaça para adicionar sabor e conservar?

Defumação
Pasteurização
Congelamento
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