1
O que é água coloidal?
Representa a água presa nos alimentos.
Água formada durante o processo de oxidação dos H2 contidas nas proteínas, carboidratos e gorduras a nível de metabolismo orgânico.
Produzida pela célula durante a produção de ATP (molécula de energia) na mitocôndria.
Principal fonte de água para os animais, devendo ser limpa e livre de contaminações.
2
Que tipo de alimento produz mais água metabólica?
Aquele que possui maior quantidade de extrato étereo.
Aquele que possui maior quantidade de proteínas.
Aquele que possui menor quantidade de carboidratos.
3
É um carboidrato polissacarídeo?
Amido.
Maltose.
Sacarose.
4
São exemplos de carboidratos não fibrosos?
Amido e Açucares.
Celulose e hemicelulose.
Lignina e pectina.
5
Para absorção dos carboidratos os mesmos precisam ser hidrolisados em?
Monossacarídeos.
Polissacarídeos.
Aminoácidos.
Ácidos Graxos.
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O glicogênio é um carboidrato?
Monossacarídeo.
Dissacarídeo.
Polissacarídeo.
7
Lignina é?
Indigestível,
Altamente digestível.
8
Os ÁCIDOS GRAXOS INSATURADOS possuem uma ou mais duplas ligações?
Falso.
Verdade.
9
Os lipidios são hidrolisados em ácidos graxos, acetil CoA, entra no ciclo de krebs para ser fonte de ATP?
Falso.
Verdade.
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Nos suinos e aves os lipidios sofrem a biohidrogenação para ser absorvido?
Verdade.
Falso.
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As proteínas são a melhor fonte de energia?
Não.
Sim.
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O aminoácido que devemos colocar na dieta do animal é?
Essencial.
Não essencial.
Limitante.
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As proteínas são degradadas por enzimas proteases no estômago, enzimas pancreáticas (tripsina) e enzimas intestinais.
Verdade
Falsa, as proteínas são digeridas no fígado do animal.
