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toda sustancia elaborada, semi-elaborada o natural, que sea destina al consumo humano: Hablamos del
Alimento
Codex Alimentario
Macronutriente
Olla Alimentaria
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Lo que es el Codex Alimentarius?
es un conjunto de normas, directrices y códigos de prácticas aprobados por la
Comisión del Codex Alimentarius. Fue establecida con la finalidad de proteger la salud de los consumidores y promover prácticas leales en el comercio alimentario.
El Codex Alimentarius, o “Código Alimentario”, es un conjunto de normas, directrices y códigos de prácticas aprobados por la Comisión del Codex Alimentarius. La Comisión, conocida también como CAC, constituye el elemento central del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias y fue establecida por la FAO y la Organización Mundial de la Salud (OMS)
con la finalidad de proteger la propriedad de los consumidores y promover prácticas leales en el comercio alimentario.
es un conjunto de normas, directrices y códigos de prácticas aprobados por la
Comisión del Codex Alimentarius. Fue establecida sin la finalidad de proteger la salud de los consumidores y promover prácticas leales en el comercio alimentario.
El Codex Alimentarius, o “Código Alimentario”, es un conjunto de normas, directrices y códigos de prácticas aprobados por la Comisión del Codex Alimentarius. La Comisión, conocida también como CAC, constituye el elemento central del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias y fue establecida por la FAO y la Organización Mundial de la Salud (OMS)
con la finalidad de proteger la salud de los consumidores y promover prácticas leales en el comercio electronico.
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La nutrición es la ciencia que comprende todos aquellos procesos mediante los cuales el organismo incorpora, transforma y utiliza, las sustancias químicas (nutrientes) contenidas en los alimentos
Verdadero
Falso
Verdade en parte
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Es el conjunto de acciones mediante las cuales se proporcionan alimentos al organismo.
Alimentación
Dieta
Lipolisis
Glucolisis
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Quem fue Pedro Escudero?
Microbiologo Português
Padre de la Nutrición
Professor de Bioquimica 1
Inventor de la dieta intermitente
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1. Quantidade 2. Valor proteíco 3. Harmonia 4. Adaptação 5. Valor energético 6. Qualidade Acerca de las leis alimentarias, es incorrecto decir:
1 y 3
3 y 6
2 y 5
5 y 6
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1) deve cobrir as necessidades calóricas de cada indivíduo, para isso é necessário levar em conta o balanço energético. 2) A dieta deve ser completa em sua composição, ou seja, deve fornecer carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais para oferecer ao corpo todas as substâncias que o compõem. 3) Ter uma relação de proporcionalidade entre os diferentes nutrientes. 4) Deve-se levar em consideração diversos pontos para montar uma dieta adequada, tais como a situação econômica, os gostos e patologias do individuo. Falamos aqui, respectivamente
Leis da: Quantidade, Qualidade, Harmonia e Adequação
Leis da: Qualidade, Quantidade, Harmonia e Adequação
Leis da: Harmonia, Qualidade, Quantidade e Adequação
Leis da: Harmonia, Qualidade, Adequação e Quantidade
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vitaminas, alguns alimentos ricos em vitaminas como: cenoura, tomate, brócolis, alface, laranja, uvas, etc. e certos minerais, como: sódio, potássio, são utilizados para controlar as reações químicas do metabolismo, tais como: circulação sanguínea, digestão, bom funcionamento dos intestinos e fortalecer o sistema imunológico. Isso por serem?
Nutrientes Regulatórios
Leguminosos
Macronutrientes
Proteínas
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ajudam na formação da estrutura e no crescimento do corpo.
Nutrientes Estruturais
Macronutrientes
Nutrientes regulatórios
Glusidos
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Quanto ao Transporte De Energia Por Macronutrientes, quais estão corretos? 1) CARBOIDRATOS 4 calorias por grama 2) CARBOIDRATOS 9 calorias por grama 3) PROTEÍNAS 9 calorias por grama 4) PROTEÍNAS 4 calorias por grama 5) LIPÍDIOS 4 calorias por grama 6) LIPÍDIOS 9 calorias por grama
1, 4 e 5
1, 2 e 5
2, 3 e 5
1, 4 e 6
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A PIRÂMIDE ALIMENTAR é uma ferramenta para educação e promoção da saúde, se divide em sete grupos. Seu objetivo é apresentar de maneira simples e gráfica quais alimentos e em que quantidades devem ser consumidos para que a dieta seja saudável.
Falso
Verdadero
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São tipos de obesidade
Celular e morfológico
Leve e mórbida
Mórbida e celular
Celular e disforme
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Sobre obesidade celular, temos: Hiperplásica - Em que há um aumento na população de adipócitos, preservando seu tamanho e Hipertrófica - em que o tamanho dos adipócitos aumenta quando carregados com gordura, mas não seu número.
Falso
Verdadero
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Pct com IMC de 23,96. Seu peso e altura são:
75kg e 1,77m
80kg e 1,77m
75kg e 1,80m
80kg e 1,80m
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Alimentos recomendados para pct obeso
Consistência firme e dura
Líquidos e leves
Líquidos com baixo carbohidratos
Leves com fibras
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Recomenda-se alimentos quentes para pacientes obesos.
Verdadeiro
Falso
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O tempo que o alimento demora para ser processado em nosso corpo pode ser relacionado ao índice glicêmico.
Verdadeiro
Falso
