Profissão e Carreira
Tem andado estudando para a prova final? se sim, que tal fazer um teste para saber se estar preparado?
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. . Ocorre, geralmente, em crianças na faixa etária de 18 a 36 meses, caracterizando-se por apatia, edema generalizado, hepatomegalia, esteatose hepática e lesões acentuadas t e pele, que são do tipo queratótico, às vezes pelagroso e xerósico, podendo aparecer lesões purpúricas, distermia, fotofobia e até mesmo autismo. Do ponto de vista bioquímico: hipocolesterolemia. Assinale a alternativa com a patologia correta que completa a lacuna.
Marasmo
Kwashiorkor
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. . é um sistema de alimentação que atende a um grupo de pessoas, geralmente em ambientes institucionais, como escolas, hospitais, creches, asilos e empresas, cujo objetivo é oferecer uma alimentação balanceada, saudável e nutritiva para todos os indivíduos que fazem parte do grupo. Marque a alternativa que preenche corretamente a lacuna abaixo:
Unidade de Alimentação e nutrição
Nutrição clinica
nutrição esportiva
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Anemia é definida pela OrganizaçãoMundiald eSaúde(OMS)comoa condiçãon aqualo conteúdo de hemoglobina no sangue está abaixo do normal como resultado da carência de um ou mais nutrientes essenciais. As anemias podem ser causadas por deficiência de vários nutrientes como:
Ferro, zinco, vitamina B12 e Vitamina B9.
Ferro, cobre, zinco e iodo.
Proteínas, Vitamina B6 e ácidos graxos essenciais.
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A Nutrição faz parte da vida de todo ser humano. Com a ingestão de alimentos saudáveis. O corpo recebe os nutrientes, vitaminas e minerais necessários para manter o funcionamento adequado, inclusive prevenindo doenças como obesidade, anemia, diabetes, entre outras. Nesse contexto, marque a alternativa correta no que se refere ao entendimento dos conceitos iniciais em nutrição.
Os nutrientes estão divididos em macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras) e micronutrientes (vitaminas.
minerais).
Os alimentos não fornecem as calorias, ou seja, energia para a atividade motora
Nutrientes são essenciais para a vida, mas não são determinantes para a manutenção da homeostase
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De acordo com a Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional, entende-se por Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) a realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, e r quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis. Sobre a SAN, leia e assine a afirmativa verdadeira
O conceito de SAN é amplo, portanto, vários elementos devem ser considerados, dentre eles a dimensão alimentar e o contexto nutricional
Quanto aos sistemas alimentares, inúmeras condições devem ser atendidas para alcançar a SAN, coino suficiência no abastecimento de alimentos; pequenas variações na oferta de alimentos entre meses e anos; sustentabilidade e autonomia em relação à alimentação externa
Algumas políticas públicas que contemplam o processo de produção do alimento, essencial para as exigências da SAN, visam diminuir o acesso ao crédito, sobretudo aos pequenos agricultores. Como exemplo, tem-se o PRONAF, um programa nacional que aumenta as taxas de impostos sobre tais produtores.
