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1
Qual é o principal componente responsável pelo amargor da cerveja?
Lúpulo
Levedura
Água
Malte
2
Porque a garrafa da cerveja geralmente é marrom?
Para proteger dos raios ultravioletas, preservando o sabor e o aroma.
Por estética.
Pois a cor marrom realça o sabor.
Por ser uma cor que não é usada em outras bebidas.
3
Qual é o benefício da cerveja?
Emagrece;
Ajuda na digestão de alimentos;
Ajuda no crescimento da unha e cabelo;
Ajuda a diminuir os riscos de ataque cardíaco e eleva o colesterol bom HDL;
4
A cerveja Koelschip Mistery of Beer possui 70% de álcool?
Falso
Verdadeiro
5
A cerveja caseira pode ter alguma complicação que a industrial não teria. Qual seria esse problema?
Falta de coloração;
Falta de aroma;
Falta de sabor e aroma devido a não ser industrial;
Falta de gás para o cozimento;
6
Por que a cerveja caseira geralmente é mais escura?
Pois falta oxigênio;
Pois o açúcar reage menos;
Pois pode não ter um equipamento adequado para fazer a filtração;
Pois na industrial é adicionado corantes;
7
Qual é o processo que a cerveja passa e o chopp não?
Brassagem
Fermentação
Pasteurização
Fervura
