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Quais os alimentos contém a vitamina B12?
Hambúrguer Vegetal, Suco de Soja.
Leite, Carne, Ovo.
Achocolatado em pó, Chá Matte,
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O que acontece com o excesso de vitamina B12? Pode causar algum problema no organismo?
Depende dos alimentos ingeridos, podendo causar alguns problemas de saúde
Não causa nenhum malefício a saúde e é excretado pelo corpo.
O excesso é armazenado no fígado, não causando malefícios a saúde.
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Quais as doenças que a falta de vitamina B12 pode causar?
Pneumonia, Doenças hipertensivas,
Lúpus, Mal de Parkinson, Diabetes.
Doença de crohn , Doença de celíaca. Anemia
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Qual a função da vitamina B12?
Facilita a absorção de cálcio pelo organismo .
Ajuda o organismo a converter os carboidratos ingeridos em combustível (glicose) para o funcionamento corporal.
Ajuda a manter o metabolismo do sistema nervoso e as células vermelhas do sangue saudáveis.
Ajuda na coagulação sanguínea.
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As principais fontes de vitamina B12 vêm dos alimentos de origem animal e neste caso, veganos e vegetarianos são os grupos mais vulneráveis a esta carência. Como suprir a carência da vitamina, nos veganos e vegetarianos?
Voltar a comer alimentos de origem animal seria o ideal.
Alguns cereais e produtos a base de soja podem conter quantidades da vitamina, porém estejam atentos a preocupação quanto a suprir a recomendação diária do nutriente.
A suplementação pode ser uma alternativa eficaz para quem estiver com carência de b12 e para quem não consome alimentos de origem animal.
