Rotulagem nutricional
Desvendando a rotulagem
1
O que não pode faltar na rotulagem de alimentos?
Letras pequenas e nítidas e prazos de validades
Volume e Restrição de Uso
Lista de ingredientes em mais de uma língua e informação nutricional
Lista de ingredientes, prazo de validade e informação nutricional
2
Por que é importante ler e entender a tabela nutricional antes de consumir um produto?
Para evitar desperdício de alimentos.
Para descobrir novos sabores
Para aumentar a popularidade do produto.
Para orientar a escolha adequada de alimentos.
3
Qual a importância da rotulagem nos alimentos?
dificultar a compreensão do produto.
identificar elementos essenciais de comunicação entre produtos e consumidores
identificar o que está no produto por meio de imagens ilustrativas.
identificar os nutrientes que não podem faltar na alimentação.
4
Como a tabela nutricional pode ajudar pessoas com restrições alimentares, como intolerância ao glúten ou alergia a certos alimentos?
Indicando a presença de ingredientes alergênicos ou potencialmente prejudiciais.
Fornecendo informações sobre o país de origem dos alimentos.
Identificando alimentos produzidos em fábricas sustentáveis.
Apresentando receitas alternativas para substituir ingredientes problemáticos.
5
Por que mudou a legislação de rotulagem?
Para conter mais informações do que as rotulagens antigas.
As mudanças foram realizadas apenas para a nova estética dos produtos.
Facilitar a compreensão das informações nutricionais presentes nos rótulos dos alimentos como forma de auxiliar o consumidor a realizar escolhas alimentares mais conscientes.
Mudou porque as rotulagens antigas eram caracterizadas por muitas informações.
6
O que é um alergênico em termos de rotulagem de alimentos?
Uma substância que pode causar reações alérgicas em algumas pessoas
Um tipo de embalagem para alimentos.
Um tipo de aditivo químico usado para realçar o sabor.
Um ingrediente que não é necessário listar no rótulo.
7
Quais nutrientes adicionados devem ser indicados com a lupa?
Fibras, carboidratos e proteinas
Proteinas, carboidratos e gorduras
Açúcar, fibras e sódio
Gordura, açúcar e sódio
8
Como é feita a rotulagem de alimentos?
Pela descrição destinada a informar ao consumidor sobre propriedades de um alimento.
Deve ser feito pelas iniciativas, adotados e implantados pelo próprio fabricante dos produtos.
Com a atribuição de efeitos ou propriedades que não possuam no produto.
Deve ser feita exclusivamente nos estabelecimentos onde ocorre a sua elaboração ou fracionamento.
9
qual produto não necessita conter a tabela nutricional?
Vinagre
Todas as alternativas
Café
Cogumelo
10
Um alimento pode indicar no rótulo quando possuir propriedades terapêuticas para melhora da saúde, com a finalidade de estimular o seu consumo. Essa afirmação está:
Incorreta
Correta
