1
Alface crespa
Primário: 10 dias
Secundário: 22 horas com pacote velado
Refrigerado
Primário: 10 dias
Secundário: 24 horas com pacote velado
Refrigerado
Primário: 10 dias
Secundário: 20 horas com pacote velado
Refrigerado
2
Bacon 4mm
Primário: 70 dias
Secundário: 6 horas pronto seco
5 dias na embalagem original
Refrigerado
Primário: 70 dias
Secundário: 6 horas pronto seco
2 dias na embalagem original
Refrigerado
Primário: 70 dias
Secundário: 5 horas pronto seco
6 dias na embalagem original
Refrigerado
3
Picanha
Primário: 122 dias
Secundário: 2 horas
Congelado
Primário: 120 dias
Secundário: 1 horas
Congelado
Primário: 120 dias
Secundário: 2 horas
Congelado
4
TEMPO DE VIDA 10:1
Primário: 90 dias
Secundário: 1 horas
Congelado
Primário: 90 dias
Secundário: 2 horas
Congelado
5
TEMPO DE VIDA 3:1 ?
Primário: 90 dias
Secundário: 2 horas
Congelado
Primário: 99 dias
Secundário: 2 horas
Congelado
Primário: 90 dias
Secundário: 3 horas
Congelado
6
TEMPO DE VIDA 4:1?
Primário: 90 dias
Secundário: 2 horas
Congelado
Primário: 90 dias
Secundário: 5 horas
Congelado
Primário: 90 dias
Secundário: 24 horas
Congelado
7
Cebola cheddar
Primário: 120 dias ambiente
Secundário: 48 horas na embalagem original após aberta na mesa de condimentação refrigerado
Refrigerador portátil 2 horas
Primário: 120 dias ambiente
Secundário: 48 horas na embalagem original após aberta na mesa de condimentação refrigerado
Refrigerador portátil 4 horas
8
Cebola fresca
Primário: 10 dias
Secundário: 24 horas na embalagem original após aberta na mesa condimentação refrigerado
Refrigerador portátil 4 horas
Primário: 10 dias
Secundário: 24 horas na embalagem original após aberta na mesa condimentação refrigerado
Refrigerador portátil 2 horas
9
Cebola reidratada
Primário: 365 dias seco
Secundário: 24 horas incluindo 1 hora de ambientação refrigerado
Mesa de condimentação 4 horas
Primário: 365 dias seco
Secundário: 24 horas incluindo 1 hora de ambientação refrigerado
Mesa de condimentação 2 horas
10
Ketchup bag
Primário: 180 dias
Secundário: no dispensador do salão 7 dias na embalagem original após aberto
Seco
Primário: 180 dias
Secundário: no dispensador do salão 2 dias na embalagem original após aberto
Seco
11
Ketchup pouch
Primário: 180 dias
Secundário: mesa de condimentação 4 horas
Embaixo da mesa de condimentação 24 horas na embalagem original após aberto
Seco*
Primário: 180 dias
Secundário: mesa de condimentação 2 horas
Embaixo da mesa de condimentação 24 horas na embalagem original após aberto
Seco*
12
Molho Big Mac
Primário: 122 dias
Secundário: mesa de condimentação 24 horas após aberto
Seco
Primário: 120 dias
Secundário: mesa de condimentação 24 horas após aberto
Seco
13
Mostarda pouch
Primário: 240 dias
Secundário: mesa de condimentação 7 dias na embalagem original após aberta
Refrigerador portátil 4 horas
Seco*
Primário: 240 dias
Secundário: mesa de condimentação 7 dias na embalagem original após aberta
Refrigerador portátil 2 horas
Seco*
Primário: 240 dias
Secundário: mesa de condimentação 6 dias na embalagem original após aberta
Refrigerador portátil 4 horas
Seco*
14
Mostarda sachê
Primário: 242 dias
Secundário: N/A
Seco*
Primário: 240 dias
Secundário: N/A
Seco*
15
Picles
Primário: 180 dias
Secundário: refrigerador portátil 24 horas após aberto
Mesa de condimentação 1 horas
Seco*
Primário: 180 dias
Secundário: refrigerador portátil 24 horas após aberto
Mesa de condimentação 2 horas
Seco*
16
Chicken Jr
Primário: 180 dias
Secundário: congelador portátil 2 horas
Congelado
Primário: 180 dias
Secundário: congelador portátil 1 horas
Congelado
Primário: 180 dias
Secundário: congelador portátil 4 horas
Congelado
17
Nuggets
Primário: 120 dias
Secundário: congelador portátil 4 horas
Congelado
Primário: 120 dias
Secundário: congelador portátil 1 horas
Congelado
Primário: 120 dias
Secundário: congelador portátil 2 horas
Congelado
18
Chicken
Primário: 180 dias
Secundário: congelador portátil 2 horas
Congelado
Primário: 180 dias
Secundário: congelador portátil 1 horas
Congelado
19
Pão brioche (Clubhouse)
Primário: 120 dias
Secundário: 48 horas incluindo 12 horas de ambientação
Congelado/ambiente
Primário: 120 dias
Secundário: 42 horas incluindo 12 horas de ambientação
Congelado/ambiente
Primário: 122 dias
Secundário: 48 horas incluindo 12 horas de ambientação
Congelado/ambiente
Primário: 120 dias
Secundário: 48 horas incluindo 10 horas de ambientação
Congelado/ambiente
20
Pão congelado
Primário: 90 dias
Secundário: 48 horas incluindo 12 horas de ambientação
Congelado/ambiente
Primário: 90 dias
Secundário: 48 horas incluindo 10 horas de ambientação
Congelado/ambiente
Primário: 90 dias
Secundário: 48 horas incluindo 24 horas de ambientação
Congelado/ambiente
21
Pão fresco
Primário: 5 dias (incluindo a data de fabricação)
Secundário: carro da tostadeira tempo da etiqueta da embalagem
Ambiente
Primário: 2 dias (incluindo a data de fabricação)
Secundário: carro da tostadeira tempo da etiqueta da embalagem
Ambiente
Primário: 1 dias (incluindo a data de fabricação)
Secundário: carro da tostadeira tempo da etiqueta da embalagem
Ambiente
Primário: 6 dias (incluindo a data de fabricação)
Secundário: carro da tostadeira tempo da etiqueta da embalagem
Ambiente
22
Queijo cheddar
Primário: 122 dias
Primário: 125 dias
Primário: 121 dias
Primário: 120 dias
23
Queijo emmenthal
Primário: 120 dias
Primário: 121 dias
24
Tomate
Primário: 10 dias
Secundário: 4 horas de ambientação e 3 horas na mesa de condimentação
Refrigerado
Primário: 10 dias
Secundário: 2 horas de ambientação e 2 horas na mesa de condimentação
Refrigerado
Primário: 10 dias
Secundário: 4 horas de ambientação e 2 horas na mesa de condimentação
Refrigerado
25
tempo de vida do Óleo
Primário: 180 dias
Secundário: fritadeiras quando apresentar sinais de decomposição (cor escura, espuma, fumaça, compostos solares)
Primário: 184 dias
Secundário: fritadeiras quando apresentar sinais de decomposição (cor escura, espuma, fumaça, compostos solares)
Primário: 182 dias
Secundário: fritadeiras quando apresentar sinais de decomposição (cor escura, espuma, fumaça, compostos solares)
