1
A alimentação é universalmente reconhecida como um dos principais determinantes de saúde.
Verdadeiro
Falso
2
O estilo de vida está diretamente ligado com as doenças crónicas tais como:
Todas as anteriores
Obesidade
Diabetes mellitus tipo 2
Doenças cardiovasculares
3
Uma alimentação saudável não é equilibrada, completa e variada.
Falso
Verdadeiro
4
Antes de ir ao supermercado devemos fazer uma lista de compras.
Falso
Verdadeiro
5
Devemos escolher os alimentos pela:
Textura
Sazonalidade
Tipo de conservação do alimento
Cheiro
Todas as anteriores
Cor
6
Devemos sempre ler o rótulo dos alimentos.
Verdadeiro
Falso
7
Um rótulo deve conter:
Todas as anteriores
Condições de conservação
Lista de ingredientes
Prazo de validade
8
Na escolha da fruta devemos evitar que a fruta tenha casca enrugada.
Verdadeiro
Falso
9
As proteínas não se encontram na carne, nem no peixe.
Falso
Verdadeiro
10
Devemos aumentar o consumo de alimentos com o teor em fibras.
Verdadeiro
Falso
11
Na escolha da carne devemos ter em consideração:
Todas as anteriores
Carne compacta
Odor agradável
Gordura branca e firme
A cor vermelho-brilhante
12
Devemos evitar a compra de produtos em fase de descongelação, e com presença de cristais de gelo.
Falso
Verdadeiro
