Carnes, aves e pescados

Gorduras, açúcares e álcool

Proteínas, vitaminas e minerais

Carboidratos, fibras e antioxidantes

Água, sal e amido

Alteração do metabolismo e do equilíbrio hormonal

Diminuição da imunidade e da resistência física

Desidratação

Aumento do colesterol e da pressão arterial

As aves têm mais calorias e gorduras do que a carne bovina, mas são mais saudáveis porque têm mais proteínas

As aves têm mais calorias e gorduras que a carne bovina, mas são mais leves porque têm mais água

As aves têm as mesmas calorias e gorduras que a carne bovina, mas são mais saborosas porque têm mais temperos

As aves têm menos calorias e gorduras do que a carne bovina, especialmente quando consumidas sem a pele

Eles aumentam a oxigenação e a nutrição celular

Eles reduzem a inflamação e coagulação sanguínea

Eles regulam o ritmo cardíaco

Eles estimulam a produção de hormônios

Ela é suscetível à perda de nutrientes devido ao cozimento excessivo ou inadequado

Ela é suscetível à alteração de cor e textura devido ao congelamento ou descongelamento

Ela é suscetível à contaminação por metais pesados e micro-organismos

Ela é suscetível à oxidação devido ao alto índice de insaturação da gordura