Quiz da qualidade
Este quiz destina-se à dinâmica que será realizada no treinamento da equipe.
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1
Pele seca e opaca é um indicativo de que o peixe não está fresco?
Sim. Pele seca e opaca, olhos embaçados e odor amoniacal são indicativos de peixes não frescos.
Resposta errada. :/
2
A rastreabilidade dos pescados é importante para aumentar a o lucro da Frescatto.
A rastreabilidade é importante para garantir a segurança alimentar e responder a possíveis recalls.
Nadinha disso.
3
No caso de suspeita de contaminação de um lote de pescados, devemos vender os pescados com desconto.
O lote de pescados deve ser isolado e analisado.
Epa!! Nada disso.
4
Peixes frescos devem ser armazenados a temperatura entre 0°C e 4°C.
Peixe deve ficar no geladinho! Lembre-se disso.
É isso mesmo!
5
É importante treinar constantemente a equipe sobre padrões de qualidade apenas para cumprir um requisito legal.
O treinamento visa garantir que todos estejam atualizados e comprometidos com a excelência.
Você acha que é só isso?
6
A baixa qualidade do pescado não impacta em nada a Frescatto.
Tem certeza?
A baixa qualidade do pescado pode prejudicar significativamente a confiança do cliente na marca.
7
O que é uma ação corretiva no contexto da qualidade?
Uma forma de gastar recursos da empresa.
Uma medida tomada para resolver um problema identificado e prevenir sua recorrência.
Uma punição para um colaborador.
Uma tarefa extra para a equipe.
