Semana da Segurança de Alimentos
A segurança de alimentos é um tema primordial na indústria de alimentos. Para isso, precisamos que todos estejam envolvidos e engajados e tornar nosso produto seguro e de qualidade.
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Qual a definição de Food Fraud?
Substituição intencional, adição, adulteração ou falsificação de alimentos, ingredientes alimentícios, contaminação intencional com motivação ideológica
Substituição intencional, adição, adulteração ou falsificação de alimentos, ingredientes alimentícios, embalagens alimentícias, rotulagem, informações sobre produtos ou declarações falsas/ enganosas feitas sobre um produto, visando ganho econômico.
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