Semana da Segurança de Alimentos
A segurança de alimentos é um tema primordial na indústria de alimentos. Para isso, precisamos que todos estejam envolvidos e engajados e tornar nosso produto seguro e de qualidade.
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Qual a definição de Food Fraud?
Substituição intencional, adição, adulteração ou falsificação de alimentos, ingredientes alimentícios, embalagens alimentícias, rotulagem, informações sobre produtos ou declarações falsas/ enganosas feitas sobre um produto, visando ganho econômico.
Substituição intencional, adição, adulteração ou falsificação de alimentos, ingredientes alimentícios, contaminação intencional com motivação ideológica
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