Aprenda a apreciar um Vinho de Mesa
Responda correctamente às perguntas de escolha múltipla e verdadeiro e falso
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1
A análise auditiva não é importante na análise sensorial de um Vinho
Falso
Verdadeiro
2
A quantidade de Vinho a ser servida deverá ser de 1/3 da capacidade do copo.
Verdadeiro
Falso
3
A cor dos Vinhos Brancos poderá ser:
Amarelo-palha e dourado
Amarelo - palha e Amarelo - citrino
Apenas Citrino
Amarelo-palha, amarelo-esverdeado, amarelo-citrino e dourado.
4
Vinhos com brilho intenso podem indicar que o Vinho é muito encorpado.
Verdadeiro
Falso
5
A lágrima de um Vinho é indicativo de maior ou menor presença de álcool.
Falso
Verdadeiro
6
Numa sequência de prova de vinhos, primeiro começamos pelos mais encorpados e depois pelos mais leves.
Falso
Verdadeiro
7
Um prato de peixe deverá ser sempre acompanhado de um Vinho Branco.
Verdadeiro
Falso
