1
Qual é a uva principal de Montagne de Reims
Pinot Noir
Pinot Meunier
Chardonnay
2
As tres AOCs de champagne são (Rosé des Riceys, Coteaux Champenois e Champagne) Verdadeiro ou Falso
Verdadeiro
Falso
3
Qual a casta principal de Vitry-le-François?
Chardonnay
Pinot Noir
Pinot Meunier
4
Transversage é o processo de usar garrafas de 750 ml de champanhe para encher garrafas grandes (maiores que magnums) e de pequeno formato após o degorgment. Verdadeiro ou Falso
Verdadeiro
Falso
5
O que é um "Blanc de Blancs"?
Um vinho espumante branco feito a partir de uvas brancas e Tintas
Um vinho espumante branco feito a partir de uvas brancas.
Um vinho espumante branco feito a partir de uvas Tintas.
6
Os três niveis da Echelle des Crus são: Grand Cru: 100% (17 villages). Premier Cru: 90–99% (42 villages). Cru: 80–89% (255 villages). Verdadeiro ou Falso?
Falso
Verdadeiro
7
LANGUEDOC - Qual o nome do canal que foi aberto em 1681 que conectava o porto mediterraneo ao rio Garonne?
Midi
Meio
Rhonê
Niezerand
8
LANGUEDOC - a AOC Picpoul de Pinet elabora vinhos brancos com a casta...
Salvignon Blanc
Semillion
Picpoul
Chardonnay
9
Nome das antiga pedreiras de Giz criadas pelos romanos em Champagne?
Crayéres
Cava
Cavernas
Adegas
10
a AOC Arbois que esta localizada em Jura foi a primeira a receber o status de AOC no ano de 1936. Verdadeiro ou Falso?
Falso
Verdadeiro
11
A uva branca mais plantada em Jurá é com 43%
Chardonnay
Savagin Blanc
Savagin Rose
Muscadel
12
Uva tinta de Jura que serve para elaboração dos Rosés, espumantes e tambem para o Vin de Paille.....
Cabernet Franc
Gamay
Pinot Noir
Poulsard
13
Casta de Savoie exclusiva a L'Ayze...
Chardonnay
Roussane
Gringet
Chasselas
14
O rio Nizerand divide o Beaujolais entre Norte e Sul. Verdadeiro ou Falso?
Falso
Verdadeiro
15
BORGONHA - Qual o unico branco de Cot de Nuits?
Pommard
Mussigny
Vosne-Romanée
Gevrey-Chambertin
16
ROUSSILON - Os três rios de Roussilon são: Agly, Tech e Têt. Verdadeiro ou Falso
Falso
Verdadeiro
17
PROVENCE - Frejus é uma das quatro designações geograficas dentro da AOC Côtes de Provence. Verdadeiro ou Falso
Falso
Verdadeiro
18
BEUAJOLAIS - Todos os brancos de Beaujolais são elaborados a partir de qual casta?
Gamay
Ugni Blanc
Chenin Blanc
Chardonnay
19
CHAMPAGNE - A rolha antiga que perde o formato de saia chama-se
Chevillé
Jupuné
20
Na Alsacia todos os vinhedos Grand Cru devem ser colhidos a mãos. Verdadeiro ou Falso?
Verdadeiro
Falso
21
Qual é o tempo minimo de envelhecimento do Cremant d'Alsace?
12 Meses em Sur lie
9 meses em Sur Lie e 3 meses em Garrafa
Não precisa passar por envelhecimento
36 meses em Sur lie
22
Qual casta é utilizada na elaboração do Vin Jaune?
Savagin Blanc
Savagin Rosé
Chardonnay
Poulsard
23
BORGONHA - Passe-tout-Grains
Principalmente Cabernet Sauvignon e Chardonnay
Principalmente Gamay e Pinot Noir
24
Quais são as vilas mais ao norte da Côte de Nuits?
Marsannay e Fixin
Chablis e Petit Chablis
25
Em direção ao sul, é a primeira vila com Grand Crus é Gevrey-Chambertin. Verdadeiro ou Falso?
Verdadeiro
Falso
26
BEUAJOLAIS - Qual é o Cru mais ao Norte de Beuajolais?
Regnié
Saint Amour
Brouilly
Chénas
27
BEUAJOLAIS - Qual é o Cru mais ao Sul de Beuajolais?
Brouilly
Chiroubles
Chénas
Côte de Brouilly
28
BEAUJOLAIS - Quais são os Crus de Beaujolais mais aptos ao envelhecimento?
Chénas, Morgon, Moulin-à-Vent
Brouilly, Côte de Brouilly, Juliénas, Régnié
Chiroubles, Fleurie, St. Amour
29
Pacherenc du Vic Bilh produz....
Seco, Moelleux ou Liquoreux
Espumante
30
As fronteiras ao Norte do Rhône são: Lyon e Beaujoaisl. Verdadeiro ou Falso?
Verdadeiro
Falso
31
As fronteiras ao Sudeste do Rhône são: Languedoc e Provence. Verdadeiro ou Falso?
Verdadeiro
Falso
32
As fronteiras ao Lese do Rhône são: Pré Alpes. Verdadeiro ou Falso?
Falso
Verdadeiro
33
As fronteiras Central ao oeste do Rhône são: Montanhas do Massif. Verdadeiro ou Falso?
Verdadeiro
Falso
34
RHONE - Cidades que fazem divisa Norte e Sul ao Norte do Rhone são: Viena e Valencia. Verdadeiro ou Falso?
Falso
Verdadeiro
35
RHONE - Cidades que fazem divisa Norte e Sul ao Sul do Rhone são: Motelimar e Nimes. Verdadeiro ou Falso?
Falso
Verdadeiro
36
RHONE - Lirac e Tavel estão posicioandosna Margem direita do Rhone sul. Verdadeiro ou Falso?
Verdadeiro
Falso
37
RHONE - Muscat de Beaumes de Venise e Rasteau são as duas AOC´s que fazem vinho doce fortificado. Verdadeiro ou Falso?
Falso
Verdadeiro
38
RHONE - As AOC´s Grignan lès Adhémar, Ventoux e Luberon estão posicionados na margem esquerda do Rhône. Verdadeiro ou Falso?
Verdadeiro
Falso
39
RHONE - Vinho Rosé é somente produzido em qual regiao do Rhône?
Sul
Norte
40
Em qual sub-região de Champagne NÃO é plantada Chardonnay?
Côte de Bar
Côte de Blancs
Côte de Sezanne
Vitry-le-François
41
Qul sub-região de Champagne esta na região do anel Kimmeridiano?
Côte de Bar
Vale de Marne
Côte de Sezanne
Montagne de Reims
42
As uvas para elaboração do Champagne são colhidas com MAIOR quantidade açucar. Verdadeiro ou Falso?
Verdadeiro
Falso
43
Qual é o nivel de residual de açucar encontrado num champagne Brut?
0-0.6%
1.2-1.7%
0%
0-1.2%
44
Champagne Rosé é elaborado através de sangria e a casta utilizada no processo é....
Syrah
Gamay
Pinot Meunier
Pinot Noir
45
Quais são as 3 castas permitidas em Cahors?
Malbec Merlot e Cabernet Franc
Malbec, Cabernet Sauvignon e Merlot
Tannat, Merlot e Fer
Tannat, Malbec e Merlot
46
Quantos villages produzem Côte du Rhone Villages?
13
95
72
51
47
Os terraços de pedra construidos nas encontas das videiras no Norte do Rhône foram construidos pelos...
Nativos
Alemaes
Phoceus
Romanos
48
Qual dos seguintes é um vinho tinto seco?
Puligny-Montrachet
Barsac
Madiran
Savennieres
49
Qual dos seguintes pares esta relacionado corretamente?
Hermitage e Grenache
Saint-Joseph e Syrah
Côte Rotie e Cinsault
Condrieu e Marsanne
50
Qual AOC é o maior produtor individual de vinhos espumantes no Loire?
Anjour
poully-Fume
Pay Nantais
Saumur
51
Qual dos Crus Beaujolais é considerado o "Rei do Beaujolais", porque produz os vinhos mais encorpados e tântricos do Crus?
Cotes de Broully
Broully
Saint Amour
Moulin-a-Vent
52
Pinot Noir e Pinot Meunier podem ser encontrados em qual AOC do Medio Loire?
Poully-Fuisse
Samur
Touraine
Poully-Fuisse
53
Quantas uvas podem ser incluídas no Chateauneuf-du-Pape AOC?
13
7
25
21
54
Unico branco de Côte de Nuits
Gevrey-Chambertin
Morrey-San-Denis
Fixin
Musigny
55
Que uva produz o produto vinícola de assinatura da Jura, "Vin Jaune"?
Gamay
Chardonnay
Savagnin Blanc
Pinot Blanc
56
Os vinhos Saint Bris AOC são feitos com uva (s)?
Sauvignon Blanc
Chardonnay
Pinot Noir
Gamay
57
Cremant d "Alsace é principalmente vinificado a partir de qual variedade de uva?
Riesling
Chasselas
Chardonnay
Pinot Blanc
58
Romorantin é uma uva tinta ou branca?
Tinta
Branca
59
Qual é o Cru mais ao norte de Beaujolais?
Broully
Regnie
Saint-Amour
Fleury
60
Pouilly Fume AOC é branco apenas, tinto apenas ou branco, tinto e rosé?
Apenas tinto
Branco, tinto e Rosé
Tinto e Rose
Branco
61
A uva Picardan é nativa de qual região?
Corsica
Provence
Jura
Savoie
62
Cotes du Rhone Setentrionales se refere ao norte ou ao sul?
Sul
Norte
63
Beuajolais mais feminino
Fleurie
Regnie
Saint Amour
Moulin a Vent
64
Qual é a denominação mais meridional da França?
Cassis
Collioure
Limoux
Vin de Corsica
65
Qual dos 10 Crus Beaujolais é 100% Gamay por lei?
Chenas
Moulin a Vent
Broully
Regnie
66
Qual é a uva branca mais plantada na Córsega?
Sauvignon Blanc
Semmilion
Chardonnay
Vermentino (Rolle)
67
Qual AOC no Languedoc tem uma divisão igual de variedades mediterrânicas e atlânticas?
Patrimonio
Collioure
Reuilly
Cabardes
68
A Cotes du Rhone originária do norte do é 100% do que uva?
Syrah
Cinsault
Grenache
Mourvedre
69
O que uva compreende 90% da mistura branca em Blaye AOC?
Chardonnay
Ugni Blanc
Pinot Blanc
Sauvignon Blanc
70
Verdadeiro ou falso: Os vinhos produzidos em solos calcários possuem uma acidez significativa.
Falso
Verdadeiro
71
Qual é o maior do Beaujolais Crus?
juliénas
Cotes de Brouilly
Brouilly
Chénas
72
Qual é o método tradicional para produzir vinho rosé em Tavel?
Sangria
Prensa Direta
73
Corton and Corton-Charlemagne são 2 Grands Crus compartilhados entre Ladoix-Serrigny, Aloxe-Corton e Pernand-Vergelesses.
Falso
Verdadeiro
74
VDNs tintos em Roussillon são principalmente feitos de que uva?
Cinsault
Mourvedre
Syrah
Grenache
75
Sinonimo de Pinot Gris na Borgonha
PInot Beurot
PInot Noir
Vermentino
Chardonnay
76
Classificação St. Emilion
1855
1955
1600
1152
77
Qual é o clima da Córsega?
Mediterrâneo
Alpinas
Mediterrâneo (com influências oceânicas e alpinas)
Italianas
78
Quantos AOCs regionais estão dentro da Borgonha?
101
635
44
24
79
Que aldeia é a denominação mais setentrional de Côtes de Beaune?
Ladoix-Serrigny
Volnay
Pommard
Monthelié
80
A Cote des Bar é plantada principalmente com que uva?
Pinot Noir
Meunier
Chardonnay
Sauvignon Blanc
81
Aprox. metade da produção total de Anjou vem de que estilo de vinho?
Branco
Rose
Espumante
Tinto
82
Como é chamada a rolha nova de cortiça em forma de cogumelo na França?
Chevillé
Juponé
83
Savennieres está localizado em qual lado do rio Loire?
Direito
Esquerdo
84
Considerado o o Rei dos Beuajolais
Moulint-à-Vent
Julienas
Chenas
Saint Amour
85
O Rhône do Norte é caracterizado por que tipo de solo?
Argila
Xisto
Granito
Areia
86
Que rio frio viaja entre Sauternes e Barsac?
Rio Loire
Rio Angly
Rio Tet
Rio Ciron
87
Qual é a uva tinta mais plantada na Córsega?
Nielluccio (Sangiovese)
Gamay
Corvina
Nebiolo
88
Em Jura, Melon d'Arbois é sinônimo de qual uva?
Pinot Blanc
Savagnin
Chasselas
Chardonnay
89
Os vinhos Liquoreux são feitos a partir de uvas de colheita tardia ou de uvas botrytizadas?
colheita tardia
botrytizadas?
90
Verdadeiro ou Falso: As 3 sub-zonas de Muscadet-Sevre e Maine podem NÃO colocar o termo "sur-lie" nos seus rótulos.
Verdadeiro
Falso
91
Cru mais ao norte de Beuajolais
Broully
Saint Amour
Cotes de Broully
Colliure
92
Qual é a uva principal em Vitry-le-François?
Chardonnay
Pinot Noir
Meunier
93
Clima de Languedoc
Mediterraneo
Maritimo
Semi continental
Continental
94
Que estilo de vinho é produzido pela adição de bagaço ao suco de uva não fermentado?
Xerez
VDN
Cuilt
Macvin
95
Qual aldeia na Cote de Nuits tem mais Premiers Crus, mas não Grand Cru?
Fixin
Montagny
Marsannay
Nuits-Saint-Georges
96
Qual é a técnica pela qual as uvas podem ser colocadas na videira devido ao tempo excessivamente longo e exposição ao sole ao vento?
Passerillage
Secagem
Podridão nobre
Colheita tardia
97
Qual aldeia na Cote de Nuits tem mais Grands Crus?
Fixin
Vougeot
Chambolle Musigny
Gevrey-Chambertin
98
Os vinhos de Gaillac AOC feitos de acordo com o método ancestral são feitos de que uva?
100% Tannat
100% Grenache
100% Mourvedre
100% Mauzac and/or Mauzac Rose
99
Quantos Grands Crus existem na Cote de Nuits?
101
44
24
634
100
Primeira propriedade biodinâmica da França foi em que região?
Alsacia
Bordeaux
Provence
Languedoc
