1
Qual é a uva principal de Montagne de Reims
Pinot Meunier
Pinot Noir
Chardonnay
2
As tres AOCs de champagne são (Rosé des Riceys, Coteaux Champenois e Champagne) Verdadeiro ou Falso
Verdadeiro
Falso
3
Qual a casta principal de Vitry-le-François?
Chardonnay
Pinot Noir
Pinot Meunier
4
Transversage é o processo de usar garrafas de 750 ml de champanhe para encher garrafas grandes (maiores que magnums) e de pequeno formato após o degorgment. Verdadeiro ou Falso
Verdadeiro
Falso
5
O que é um "Blanc de Blancs"?
Um vinho espumante branco feito a partir de uvas brancas.
Um vinho espumante branco feito a partir de uvas Tintas.
Um vinho espumante branco feito a partir de uvas brancas e Tintas
6
Os três niveis da Echelle des Crus são: Grand Cru: 100% (17 villages). Premier Cru: 90–99% (42 villages). Cru: 80–89% (255 villages). Verdadeiro ou Falso?
Verdadeiro
Falso
7
LANGUEDOC - Qual o nome do canal que foi aberto em 1681 que conectava o porto mediterraneo ao rio Garonne?
Midi
Niezerand
Rhonê
Meio
8
LANGUEDOC - a AOC Picpoul de Pinet elabora vinhos brancos com a casta...
Salvignon Blanc
Semillion
Chardonnay
Picpoul
9
Nome das antiga pedreiras de Giz criadas pelos romanos em Champagne?
Cavernas
Adegas
Cava
Crayéres
10
a AOC Arbois que esta localizada em Jura foi a primeira a receber o status de AOC no ano de 1936. Verdadeiro ou Falso?
Verdadeiro
Falso
11
A uva branca mais plantada em Jurá é com 43%
Savagin Rose
Chardonnay
Muscadel
Savagin Blanc
12
Uva tinta de Jura que serve para elaboração dos Rosés, espumantes e tambem para o Vin de Paille.....
Poulsard
Pinot Noir
Gamay
Cabernet Franc
13
Casta de Savoie exclusiva a L'Ayze...
Chasselas
Chardonnay
Roussane
Gringet
14
O rio Nizerand divide o Beaujolais entre Norte e Sul. Verdadeiro ou Falso?
Falso
Verdadeiro
15
BORGONHA - Qual o unico branco de Cot de Nuits?
Vosne-Romanée
Mussigny
Pommard
Gevrey-Chambertin
16
ROUSSILON - Os três rios de Roussilon são: Agly, Tech e Têt. Verdadeiro ou Falso
Verdadeiro
Falso
17
PROVENCE - Frejus é uma das quatro designações geograficas dentro da AOC Côtes de Provence. Verdadeiro ou Falso
Verdadeiro
Falso
18
BEUAJOLAIS - Todos os brancos de Beaujolais são elaborados a partir de qual casta?
Chenin Blanc
Chardonnay
Ugni Blanc
Gamay
19
CHAMPAGNE - A rolha antiga que perde o formato de saia chama-se
Chevillé
Jupuné
20
Na Alsacia todos os vinhedos Grand Cru devem ser colhidos a mãos. Verdadeiro ou Falso?
Falso
Verdadeiro
21
Qual é o tempo minimo de envelhecimento do Cremant d'Alsace?
Não precisa passar por envelhecimento
12 Meses em Sur lie
36 meses em Sur lie
9 meses em Sur Lie e 3 meses em Garrafa
22
Qual casta é utilizada na elaboração do Vin Jaune?
Poulsard
Chardonnay
Savagin Rosé
Savagin Blanc
23
BORGONHA - Passe-tout-Grains
Principalmente Gamay e Pinot Noir
Principalmente Cabernet Sauvignon e Chardonnay
24
Quais são as vilas mais ao norte da Côte de Nuits?
Chablis e Petit Chablis
Marsannay e Fixin
25
Em direção ao sul, é a primeira vila com Grand Crus é Gevrey-Chambertin. Verdadeiro ou Falso?
Falso
Verdadeiro
26
BEUAJOLAIS - Qual é o Cru mais ao Norte de Beuajolais?
Saint Amour
Brouilly
Chénas
Regnié
27
BEUAJOLAIS - Qual é o Cru mais ao Sul de Beuajolais?
Brouilly
Côte de Brouilly
Chiroubles
Chénas
28
BEAUJOLAIS - Quais são os Crus de Beaujolais mais aptos ao envelhecimento?
Brouilly, Côte de Brouilly, Juliénas, Régnié
Chiroubles, Fleurie, St. Amour
Chénas, Morgon, Moulin-à-Vent
29
Pacherenc du Vic Bilh produz....
Seco, Moelleux ou Liquoreux
Espumante
30
As fronteiras ao Norte do Rhône são: Lyon e Beaujoaisl. Verdadeiro ou Falso?
Verdadeiro
Falso
31
As fronteiras ao Sudeste do Rhône são: Languedoc e Provence. Verdadeiro ou Falso?
Verdadeiro
Falso
32
As fronteiras ao Lese do Rhône são: Pré Alpes. Verdadeiro ou Falso?
Falso
Verdadeiro
33
As fronteiras Central ao oeste do Rhône são: Montanhas do Massif. Verdadeiro ou Falso?
Verdadeiro
Falso
34
RHONE - Cidades que fazem divisa Norte e Sul ao Norte do Rhone são: Viena e Valencia. Verdadeiro ou Falso?
Falso
Verdadeiro
35
RHONE - Cidades que fazem divisa Norte e Sul ao Sul do Rhone são: Motelimar e Nimes. Verdadeiro ou Falso?
Falso
Verdadeiro
36
RHONE - Lirac e Tavel estão posicioandosna Margem direita do Rhone sul. Verdadeiro ou Falso?
Falso
Verdadeiro
37
RHONE - Muscat de Beaumes de Venise e Rasteau são as duas AOC´s que fazem vinho doce fortificado. Verdadeiro ou Falso?
Verdadeiro
Falso
38
RHONE - As AOC´s Grignan lès Adhémar, Ventoux e Luberon estão posicionados na margem esquerda do Rhône. Verdadeiro ou Falso?
Falso
Verdadeiro
39
RHONE - Vinho Rosé é somente produzido em qual regiao do Rhône?
Norte
Sul
40
Em qual sub-região de Champagne NÃO é plantada Chardonnay?
Côte de Blancs
Côte de Bar
Vitry-le-François
Côte de Sezanne
41
Qul sub-região de Champagne esta na região do anel Kimmeridiano?
Côte de Bar
Côte de Sezanne
Montagne de Reims
Vale de Marne
42
As uvas para elaboração do Champagne são colhidas com MAIOR quantidade açucar. Verdadeiro ou Falso?
Falso
Verdadeiro
43
Qual é o nivel de residual de açucar encontrado num champagne Brut?
0%
0-1.2%
1.2-1.7%
0-0.6%
44
Champagne Rosé é elaborado através de sangria e a casta utilizada no processo é....
Gamay
Pinot Meunier
Syrah
Pinot Noir
45
Quais são as 3 castas permitidas em Cahors?
Malbec Merlot e Cabernet Franc
Malbec, Cabernet Sauvignon e Merlot
Tannat, Merlot e Fer
Tannat, Malbec e Merlot
46
Quantos villages produzem Côte du Rhone Villages?
95
13
72
51
47
Os terraços de pedra construidos nas encontas das videiras no Norte do Rhône foram construidos pelos...
Romanos
Phoceus
Alemaes
Nativos
48
Qual dos seguintes é um vinho tinto seco?
Puligny-Montrachet
Madiran
Savennieres
Barsac
49
Qual dos seguintes pares esta relacionado corretamente?
Condrieu e Marsanne
Côte Rotie e Cinsault
Hermitage e Grenache
Saint-Joseph e Syrah
50
Qual AOC é o maior produtor individual de vinhos espumantes no Loire?
Saumur
poully-Fume
Anjour
Pay Nantais
51
Qual dos Crus Beaujolais é considerado o "Rei do Beaujolais", porque produz os vinhos mais encorpados e tântricos do Crus?
Broully
Cotes de Broully
Saint Amour
Moulin-a-Vent
52
Pinot Noir e Pinot Meunier podem ser encontrados em qual AOC do Medio Loire?
Touraine
Poully-Fuisse
Samur
Poully-Fuisse
53
Quantas uvas podem ser incluídas no Chateauneuf-du-Pape AOC?
7
21
25
13
54
Unico branco de Côte de Nuits
Musigny
Morrey-San-Denis
Fixin
Gevrey-Chambertin
55
Que uva produz o produto vinícola de assinatura da Jura, "Vin Jaune"?
Savagnin Blanc
Gamay
Pinot Blanc
Chardonnay
56
Os vinhos Saint Bris AOC são feitos com uva (s)?
Pinot Noir
Gamay
Chardonnay
Sauvignon Blanc
57
Cremant d "Alsace é principalmente vinificado a partir de qual variedade de uva?
Chardonnay
Pinot Blanc
Riesling
Chasselas
58
Romorantin é uma uva tinta ou branca?
Tinta
Branca
59
Qual é o Cru mais ao norte de Beaujolais?
Fleury
Broully
Regnie
Saint-Amour
60
Pouilly Fume AOC é branco apenas, tinto apenas ou branco, tinto e rosé?
Tinto e Rose
Apenas tinto
Branco
Branco, tinto e Rosé
61
A uva Picardan é nativa de qual região?
Corsica
Savoie
Jura
Provence
62
Cotes du Rhone Setentrionales se refere ao norte ou ao sul?
Norte
Sul
63
Beuajolais mais feminino
Moulin a Vent
Saint Amour
Regnie
Fleurie
64
Qual é a denominação mais meridional da França?
Collioure
Limoux
Vin de Corsica
Cassis
65
Qual dos 10 Crus Beaujolais é 100% Gamay por lei?
Regnie
Broully
Moulin a Vent
Chenas
66
Qual é a uva branca mais plantada na Córsega?
Vermentino (Rolle)
Semmilion
Chardonnay
Sauvignon Blanc
67
Qual AOC no Languedoc tem uma divisão igual de variedades mediterrânicas e atlânticas?
Reuilly
Collioure
Cabardes
Patrimonio
68
A Cotes du Rhone originária do norte do é 100% do que uva?
Cinsault
Mourvedre
Grenache
Syrah
69
O que uva compreende 90% da mistura branca em Blaye AOC?
Chardonnay
Ugni Blanc
Pinot Blanc
Sauvignon Blanc
70
Verdadeiro ou falso: Os vinhos produzidos em solos calcários possuem uma acidez significativa.
Verdadeiro
Falso
71
Qual é o maior do Beaujolais Crus?
Chénas
juliénas
Cotes de Brouilly
Brouilly
72
Qual é o método tradicional para produzir vinho rosé em Tavel?
Prensa Direta
Sangria
73
Corton and Corton-Charlemagne são 2 Grands Crus compartilhados entre Ladoix-Serrigny, Aloxe-Corton e Pernand-Vergelesses.
Verdadeiro
Falso
74
VDNs tintos em Roussillon são principalmente feitos de que uva?
Grenache
Syrah
Mourvedre
Cinsault
75
Sinonimo de Pinot Gris na Borgonha
PInot Beurot
Chardonnay
PInot Noir
Vermentino
76
Classificação St. Emilion
1600
1152
1855
1955
77
Qual é o clima da Córsega?
Mediterrâneo (com influências oceânicas e alpinas)
Mediterrâneo
Italianas
Alpinas
78
Quantos AOCs regionais estão dentro da Borgonha?
24
635
101
44
79
Que aldeia é a denominação mais setentrional de Côtes de Beaune?
Ladoix-Serrigny
Volnay
Monthelié
Pommard
80
A Cote des Bar é plantada principalmente com que uva?
Sauvignon Blanc
Chardonnay
Meunier
Pinot Noir
81
Aprox. metade da produção total de Anjou vem de que estilo de vinho?
Espumante
Rose
Branco
Tinto
82
Como é chamada a rolha nova de cortiça em forma de cogumelo na França?
Chevillé
Juponé
83
Savennieres está localizado em qual lado do rio Loire?
Esquerdo
Direito
84
Considerado o o Rei dos Beuajolais
Chenas
Moulint-à-Vent
Saint Amour
Julienas
85
O Rhône do Norte é caracterizado por que tipo de solo?
Areia
Xisto
Granito
Argila
86
Que rio frio viaja entre Sauternes e Barsac?
Rio Loire
Rio Ciron
Rio Angly
Rio Tet
87
Qual é a uva tinta mais plantada na Córsega?
Gamay
Nebiolo
Corvina
Nielluccio (Sangiovese)
88
Em Jura, Melon d'Arbois é sinônimo de qual uva?
Chardonnay
Chasselas
Pinot Blanc
Savagnin
89
Os vinhos Liquoreux são feitos a partir de uvas de colheita tardia ou de uvas botrytizadas?
botrytizadas?
colheita tardia
90
Verdadeiro ou Falso: As 3 sub-zonas de Muscadet-Sevre e Maine podem NÃO colocar o termo "sur-lie" nos seus rótulos.
Falso
Verdadeiro
91
Cru mais ao norte de Beuajolais
Colliure
Cotes de Broully
Broully
Saint Amour
92
Qual é a uva principal em Vitry-le-François?
Pinot Noir
Chardonnay
Meunier
93
Clima de Languedoc
Semi continental
Maritimo
Continental
Mediterraneo
94
Que estilo de vinho é produzido pela adição de bagaço ao suco de uva não fermentado?
Xerez
Macvin
Cuilt
VDN
95
Qual aldeia na Cote de Nuits tem mais Premiers Crus, mas não Grand Cru?
Fixin
Marsannay
Nuits-Saint-Georges
Montagny
96
Qual é a técnica pela qual as uvas podem ser colocadas na videira devido ao tempo excessivamente longo e exposição ao sole ao vento?
Passerillage
Secagem
Podridão nobre
Colheita tardia
97
Qual aldeia na Cote de Nuits tem mais Grands Crus?
Fixin
Gevrey-Chambertin
Chambolle Musigny
Vougeot
98
Os vinhos de Gaillac AOC feitos de acordo com o método ancestral são feitos de que uva?
100% Mourvedre
100% Tannat
100% Mauzac and/or Mauzac Rose
100% Grenache
99
Quantos Grands Crus existem na Cote de Nuits?
634
101
44
24
100
Primeira propriedade biodinâmica da França foi em que região?
Alsacia
Languedoc
Provence
Bordeaux
