1
Qual é a uva principal de Montagne de Reims
Pinot Meunier
Pinot Noir
Chardonnay
2
As tres AOCs de champagne são (Rosé des Riceys, Coteaux Champenois e Champagne) Verdadeiro ou Falso
Verdadeiro
Falso
3
Qual a casta principal de Vitry-le-François?
Pinot Meunier
Pinot Noir
Chardonnay
4
Transversage é o processo de usar garrafas de 750 ml de champanhe para encher garrafas grandes (maiores que magnums) e de pequeno formato após o degorgment. Verdadeiro ou Falso
Verdadeiro
Falso
5
O que é um "Blanc de Blancs"?
Um vinho espumante branco feito a partir de uvas brancas e Tintas
Um vinho espumante branco feito a partir de uvas Tintas.
Um vinho espumante branco feito a partir de uvas brancas.
6
Os três niveis da Echelle des Crus são: Grand Cru: 100% (17 villages). Premier Cru: 90–99% (42 villages). Cru: 80–89% (255 villages). Verdadeiro ou Falso?
Verdadeiro
Falso
7
LANGUEDOC - Qual o nome do canal que foi aberto em 1681 que conectava o porto mediterraneo ao rio Garonne?
Niezerand
Rhonê
Meio
Midi
8
LANGUEDOC - a AOC Picpoul de Pinet elabora vinhos brancos com a casta...
Picpoul
Semillion
Chardonnay
Salvignon Blanc
9
Nome das antiga pedreiras de Giz criadas pelos romanos em Champagne?
Crayéres
Cava
Adegas
Cavernas
10
a AOC Arbois que esta localizada em Jura foi a primeira a receber o status de AOC no ano de 1936. Verdadeiro ou Falso?
Falso
Verdadeiro
11
A uva branca mais plantada em Jurá é com 43%
Savagin Blanc
Savagin Rose
Muscadel
Chardonnay
12
Uva tinta de Jura que serve para elaboração dos Rosés, espumantes e tambem para o Vin de Paille.....
Poulsard
Pinot Noir
Cabernet Franc
Gamay
13
Casta de Savoie exclusiva a L'Ayze...
Chasselas
Gringet
Roussane
Chardonnay
14
O rio Nizerand divide o Beaujolais entre Norte e Sul. Verdadeiro ou Falso?
Falso
Verdadeiro
15
BORGONHA - Qual o unico branco de Cot de Nuits?
Vosne-Romanée
Gevrey-Chambertin
Pommard
Mussigny
16
ROUSSILON - Os três rios de Roussilon são: Agly, Tech e Têt. Verdadeiro ou Falso
Verdadeiro
Falso
17
PROVENCE - Frejus é uma das quatro designações geograficas dentro da AOC Côtes de Provence. Verdadeiro ou Falso
Verdadeiro
Falso
18
BEUAJOLAIS - Todos os brancos de Beaujolais são elaborados a partir de qual casta?
Chardonnay
Ugni Blanc
Gamay
Chenin Blanc
19
CHAMPAGNE - A rolha antiga que perde o formato de saia chama-se
Chevillé
Jupuné
20
Na Alsacia todos os vinhedos Grand Cru devem ser colhidos a mãos. Verdadeiro ou Falso?
Verdadeiro
Falso
21
Qual é o tempo minimo de envelhecimento do Cremant d'Alsace?
12 Meses em Sur lie
Não precisa passar por envelhecimento
36 meses em Sur lie
9 meses em Sur Lie e 3 meses em Garrafa
22
Qual casta é utilizada na elaboração do Vin Jaune?
Savagin Blanc
Chardonnay
Poulsard
Savagin Rosé
23
BORGONHA - Passe-tout-Grains
Principalmente Cabernet Sauvignon e Chardonnay
Principalmente Gamay e Pinot Noir
24
Quais são as vilas mais ao norte da Côte de Nuits?
Chablis e Petit Chablis
Marsannay e Fixin
25
Em direção ao sul, é a primeira vila com Grand Crus é Gevrey-Chambertin. Verdadeiro ou Falso?
Verdadeiro
Falso
26
BEUAJOLAIS - Qual é o Cru mais ao Norte de Beuajolais?
Brouilly
Regnié
Saint Amour
Chénas
27
BEUAJOLAIS - Qual é o Cru mais ao Sul de Beuajolais?
Brouilly
Chiroubles
Côte de Brouilly
Chénas
28
BEAUJOLAIS - Quais são os Crus de Beaujolais mais aptos ao envelhecimento?
Chénas, Morgon, Moulin-à-Vent
Brouilly, Côte de Brouilly, Juliénas, Régnié
Chiroubles, Fleurie, St. Amour
29
Pacherenc du Vic Bilh produz....
Espumante
Seco, Moelleux ou Liquoreux
30
As fronteiras ao Norte do Rhône são: Lyon e Beaujoaisl. Verdadeiro ou Falso?
Verdadeiro
Falso
31
As fronteiras ao Sudeste do Rhône são: Languedoc e Provence. Verdadeiro ou Falso?
Falso
Verdadeiro
32
As fronteiras ao Lese do Rhône são: Pré Alpes. Verdadeiro ou Falso?
Falso
Verdadeiro
33
As fronteiras Central ao oeste do Rhône são: Montanhas do Massif. Verdadeiro ou Falso?
Verdadeiro
Falso
34
RHONE - Cidades que fazem divisa Norte e Sul ao Norte do Rhone são: Viena e Valencia. Verdadeiro ou Falso?
Falso
Verdadeiro
35
RHONE - Cidades que fazem divisa Norte e Sul ao Sul do Rhone são: Motelimar e Nimes. Verdadeiro ou Falso?
Falso
Verdadeiro
36
RHONE - Lirac e Tavel estão posicioandosna Margem direita do Rhone sul. Verdadeiro ou Falso?
Verdadeiro
Falso
37
RHONE - Muscat de Beaumes de Venise e Rasteau são as duas AOC´s que fazem vinho doce fortificado. Verdadeiro ou Falso?
Verdadeiro
Falso
38
RHONE - As AOC´s Grignan lès Adhémar, Ventoux e Luberon estão posicionados na margem esquerda do Rhône. Verdadeiro ou Falso?
Falso
Verdadeiro
39
RHONE - Vinho Rosé é somente produzido em qual regiao do Rhône?
Sul
Norte
40
Em qual sub-região de Champagne NÃO é plantada Chardonnay?
Côte de Bar
Côte de Blancs
Côte de Sezanne
Vitry-le-François
41
Qul sub-região de Champagne esta na região do anel Kimmeridiano?
Côte de Bar
Côte de Sezanne
Montagne de Reims
Vale de Marne
42
As uvas para elaboração do Champagne são colhidas com MAIOR quantidade açucar. Verdadeiro ou Falso?
Falso
Verdadeiro
43
Qual é o nivel de residual de açucar encontrado num champagne Brut?
0-1.2%
0%
0-0.6%
1.2-1.7%
44
Champagne Rosé é elaborado através de sangria e a casta utilizada no processo é....
Pinot Noir
Pinot Meunier
Gamay
Syrah
45
Quais são as 3 castas permitidas em Cahors?
Tannat, Merlot e Fer
Tannat, Malbec e Merlot
Malbec, Cabernet Sauvignon e Merlot
Malbec Merlot e Cabernet Franc
46
Quantos villages produzem Côte du Rhone Villages?
51
13
72
95
47
Os terraços de pedra construidos nas encontas das videiras no Norte do Rhône foram construidos pelos...
Romanos
Phoceus
Alemaes
Nativos
48
Qual dos seguintes é um vinho tinto seco?
Barsac
Madiran
Puligny-Montrachet
Savennieres
49
Qual dos seguintes pares esta relacionado corretamente?
Saint-Joseph e Syrah
Hermitage e Grenache
Condrieu e Marsanne
Côte Rotie e Cinsault
50
Qual AOC é o maior produtor individual de vinhos espumantes no Loire?
Pay Nantais
Saumur
poully-Fume
Anjour
51
Qual dos Crus Beaujolais é considerado o "Rei do Beaujolais", porque produz os vinhos mais encorpados e tântricos do Crus?
Cotes de Broully
Broully
Saint Amour
Moulin-a-Vent
52
Pinot Noir e Pinot Meunier podem ser encontrados em qual AOC do Medio Loire?
Touraine
Poully-Fuisse
Poully-Fuisse
Samur
53
Quantas uvas podem ser incluídas no Chateauneuf-du-Pape AOC?
7
21
25
13
54
Unico branco de Côte de Nuits
Morrey-San-Denis
Musigny
Fixin
Gevrey-Chambertin
55
Que uva produz o produto vinícola de assinatura da Jura, "Vin Jaune"?
Chardonnay
Pinot Blanc
Gamay
Savagnin Blanc
56
Os vinhos Saint Bris AOC são feitos com uva (s)?
Chardonnay
Gamay
Sauvignon Blanc
Pinot Noir
57
Cremant d "Alsace é principalmente vinificado a partir de qual variedade de uva?
Chardonnay
Riesling
Pinot Blanc
Chasselas
58
Romorantin é uma uva tinta ou branca?
Branca
Tinta
59
Qual é o Cru mais ao norte de Beaujolais?
Saint-Amour
Fleury
Regnie
Broully
60
Pouilly Fume AOC é branco apenas, tinto apenas ou branco, tinto e rosé?
Branco
Tinto e Rose
Branco, tinto e Rosé
Apenas tinto
61
A uva Picardan é nativa de qual região?
Corsica
Savoie
Jura
Provence
62
Cotes du Rhone Setentrionales se refere ao norte ou ao sul?
Norte
Sul
63
Beuajolais mais feminino
Moulin a Vent
Fleurie
Regnie
Saint Amour
64
Qual é a denominação mais meridional da França?
Collioure
Limoux
Vin de Corsica
Cassis
65
Qual dos 10 Crus Beaujolais é 100% Gamay por lei?
Chenas
Broully
Regnie
Moulin a Vent
66
Qual é a uva branca mais plantada na Córsega?
Semmilion
Sauvignon Blanc
Chardonnay
Vermentino (Rolle)
67
Qual AOC no Languedoc tem uma divisão igual de variedades mediterrânicas e atlânticas?
Patrimonio
Collioure
Cabardes
Reuilly
68
A Cotes du Rhone originária do norte do é 100% do que uva?
Grenache
Cinsault
Mourvedre
Syrah
69
O que uva compreende 90% da mistura branca em Blaye AOC?
Chardonnay
Pinot Blanc
Sauvignon Blanc
Ugni Blanc
70
Verdadeiro ou falso: Os vinhos produzidos em solos calcários possuem uma acidez significativa.
Falso
Verdadeiro
71
Qual é o maior do Beaujolais Crus?
Cotes de Brouilly
Brouilly
Chénas
juliénas
72
Qual é o método tradicional para produzir vinho rosé em Tavel?
Sangria
Prensa Direta
73
Corton and Corton-Charlemagne são 2 Grands Crus compartilhados entre Ladoix-Serrigny, Aloxe-Corton e Pernand-Vergelesses.
Falso
Verdadeiro
74
VDNs tintos em Roussillon são principalmente feitos de que uva?
Cinsault
Mourvedre
Syrah
Grenache
75
Sinonimo de Pinot Gris na Borgonha
Chardonnay
Vermentino
PInot Noir
PInot Beurot
76
Classificação St. Emilion
1955
1152
1855
1600
77
Qual é o clima da Córsega?
Mediterrâneo (com influências oceânicas e alpinas)
Mediterrâneo
Alpinas
Italianas
78
Quantos AOCs regionais estão dentro da Borgonha?
24
635
44
101
79
Que aldeia é a denominação mais setentrional de Côtes de Beaune?
Volnay
Ladoix-Serrigny
Monthelié
Pommard
80
A Cote des Bar é plantada principalmente com que uva?
Sauvignon Blanc
Meunier
Pinot Noir
Chardonnay
81
Aprox. metade da produção total de Anjou vem de que estilo de vinho?
Espumante
Branco
Rose
Tinto
82
Como é chamada a rolha nova de cortiça em forma de cogumelo na França?
Juponé
Chevillé
83
Savennieres está localizado em qual lado do rio Loire?
Direito
Esquerdo
84
Considerado o o Rei dos Beuajolais
Moulint-à-Vent
Chenas
Julienas
Saint Amour
85
O Rhône do Norte é caracterizado por que tipo de solo?
Xisto
Granito
Areia
Argila
86
Que rio frio viaja entre Sauternes e Barsac?
Rio Loire
Rio Tet
Rio Angly
Rio Ciron
87
Qual é a uva tinta mais plantada na Córsega?
Nielluccio (Sangiovese)
Gamay
Corvina
Nebiolo
88
Em Jura, Melon d'Arbois é sinônimo de qual uva?
Chardonnay
Chasselas
Savagnin
Pinot Blanc
89
Os vinhos Liquoreux são feitos a partir de uvas de colheita tardia ou de uvas botrytizadas?
colheita tardia
botrytizadas?
90
Verdadeiro ou Falso: As 3 sub-zonas de Muscadet-Sevre e Maine podem NÃO colocar o termo "sur-lie" nos seus rótulos.
Verdadeiro
Falso
91
Cru mais ao norte de Beuajolais
Cotes de Broully
Colliure
Broully
Saint Amour
92
Qual é a uva principal em Vitry-le-François?
Meunier
Chardonnay
Pinot Noir
93
Clima de Languedoc
Mediterraneo
Maritimo
Semi continental
Continental
94
Que estilo de vinho é produzido pela adição de bagaço ao suco de uva não fermentado?
Macvin
Cuilt
VDN
Xerez
95
Qual aldeia na Cote de Nuits tem mais Premiers Crus, mas não Grand Cru?
Marsannay
Montagny
Fixin
Nuits-Saint-Georges
96
Qual é a técnica pela qual as uvas podem ser colocadas na videira devido ao tempo excessivamente longo e exposição ao sole ao vento?
Passerillage
Secagem
Colheita tardia
Podridão nobre
97
Qual aldeia na Cote de Nuits tem mais Grands Crus?
Fixin
Vougeot
Chambolle Musigny
Gevrey-Chambertin
98
Os vinhos de Gaillac AOC feitos de acordo com o método ancestral são feitos de que uva?
100% Grenache
100% Tannat
100% Mourvedre
100% Mauzac and/or Mauzac Rose
99
Quantos Grands Crus existem na Cote de Nuits?
101
44
24
634
100
Primeira propriedade biodinâmica da França foi em que região?
Bordeaux
Provence
Languedoc
Alsacia
