Quiz - Desbravando Champagne

Quiz - Desbravando Champagne

Quiz região de Champagne para estudo do FWS

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Paulo San

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1

Qual casta é mais, amplamente, plantada em Champagne?

Pinot Noir
Chardonnay
Meunier
Gouis Noir
2

Quais sub-regiões vinícolas encontram-se dentro do terroir "Champagne Seco":

Montagne de Reims e da Côte des Blancs
Montagne de Reims e Vallée de la Marne
Côte des Blancs e Côte de Bar
Côte de Bar e Vallée de la Marne
3

Como é chamada a rolha de champagne mais velha?

Tête de Cuvée
Juponé
Cilíndrica
Chevillé
4

Os solos de Champagne repousam sobre dois tipos principais de giz:

Belemnite e Micraster
Kimmeridgean marl e Areia branca
Marl e Belemnite
Micraster e Kimmeridgean marl
5

Por lei, todo champagne deve passar um mínimo de 12 meses com suas borras, em comparação com 9 meses para a maioria dos crémants.

Falso
Verdadeiro
6

A Echelle des Crus, fundada em 1911, classificou as vilas produtoras de vinho e os vinhedos que as cercavam.

Verdadeiro
Falso
7

Garrafas de 750 ml são usadas para encher as garrafas de champagne maiores após cada uma ter sido degolada. Qual é o nome desse processo?

Transversage
Tête de Cuvée
A la volée
Prise de Mouse
8

Essa sub-região apresenta um solo diferente do resto de Champagne. É composto pela marga Virgulien, também conhecida como marga Kimmeridgian. Que sub-região é essa?

Côte de Bar
Côte des Blancs
Montagne de Reims
Vallée de la Marne
9

A garrafa é selada com uma tampa em forma de coroa ou rolha e grampo. Fica separada das outras garrafas por tiras finas de madeira".O armazenamento neste método é conhecido como:

Sur Lattes
Método rural
Pupitres
Dosage
10

A AOC Rosé de Riceys produz:

100% rosés espumantes de Meunier
100% rosés tranquilos e espumantes
90% rosés e 10% tintos
100% rosés de Pinot Noir
11

O Clima de Champagne é:

Semi-Continental
Incluencias Martitimas
Continental
Continental com influencias oceanicas
12

Qual das regiões abaixo NAO combina com sua principal casta

Grand Vallée de la Marne: Pinot Noir
Monts de Berru: Chardonnay
Vesle and Ardre Valleys (Val de Reims): Pinot Meunier
Vitry-le-François: Pinot Noir
13

Termo que descreve um produtor de Champanhe que vinifica apenas uvas de sua propriedade.

RM
NM
RC
SR
14

As 3 AOCs na Champagne são: - AOC Rosé des Riceys - 100% Rosés - AOC Coteaux Champenois - 100% Vinho Tranquilo - AOC Champagne - 100% espumante

Verdadeiro
Falso
15

Foi criado em um esforço para reconhecer diferentes terroirs dentro da AOC Champagne:

Metodo Tradicional
Champagne Seco
Negociant
Escala de Crus
16

Solos encontrados em Côte de Bar

Giz Belemmita
Margas do Kimmeridgiano
Cascalho
Calcario
17

As uvas para a produção de Champagne são intencionalmente escolhidas com menos açucar dos que as uvas destinadas a produção do vinho tranquilo.

Errado
Certo
18

Principal casta de Côte de Blancs

Pinot Noir
Meunier
Chardonnay
Sauvignin Blanc
19

Champagne é a região vinicola francesa mais setentrional da França.

Verdadeiro
Falso
20

Casta de Vitry-le-François?

Chardonnay
Pinot Noir
Fromentau
Pinot Meunier
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