Quiz - Desbravando Champagne

Quiz - Desbravando Champagne

Quiz região de Champagne para estudo do FWS

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Paulo San
1

Qual casta é mais, amplamente, plantada em Champagne?

Pinot Noir
Gouis Noir
Meunier
Chardonnay
2

Quais sub-regiões vinícolas encontram-se dentro do terroir "Champagne Seco":

Côte de Bar e Vallée de la Marne
Côte des Blancs e Côte de Bar
Montagne de Reims e Vallée de la Marne
Montagne de Reims e da Côte des Blancs
3

Como é chamada a rolha de champagne mais velha?

Tête de Cuvée
Cilíndrica
Chevillé
Juponé
4

Os solos de Champagne repousam sobre dois tipos principais de giz:

Marl e Belemnite
Belemnite e Micraster
Kimmeridgean marl e Areia branca
Micraster e Kimmeridgean marl
5

Por lei, todo champagne deve passar um mínimo de 12 meses com suas borras, em comparação com 9 meses para a maioria dos crémants.

Falso
Verdadeiro
6

A Echelle des Crus, fundada em 1911, classificou as vilas produtoras de vinho e os vinhedos que as cercavam.

Falso
Verdadeiro
7

Garrafas de 750 ml são usadas para encher as garrafas de champagne maiores após cada uma ter sido degolada. Qual é o nome desse processo?

Prise de Mouse
Tête de Cuvée
Transversage
A la volée
8

Essa sub-região apresenta um solo diferente do resto de Champagne. É composto pela marga Virgulien, também conhecida como marga Kimmeridgian. Que sub-região é essa?

Côte de Bar
Vallée de la Marne
Côte des Blancs
Montagne de Reims
9

A garrafa é selada com uma tampa em forma de coroa ou rolha e grampo. Fica separada das outras garrafas por tiras finas de madeira".O armazenamento neste método é conhecido como:

Dosage
Pupitres
Método rural
Sur Lattes
10

A AOC Rosé de Riceys produz:

100% rosés espumantes de Meunier
100% rosés tranquilos e espumantes
90% rosés e 10% tintos
100% rosés de Pinot Noir
11

O Clima de Champagne é:

Continental com influencias oceanicas
Continental
Incluencias Martitimas
Semi-Continental
12

Qual das regiões abaixo NAO combina com sua principal casta

Vesle and Ardre Valleys (Val de Reims): Pinot Meunier
Monts de Berru: Chardonnay
Grand Vallée de la Marne: Pinot Noir
Vitry-le-François: Pinot Noir
13

Termo que descreve um produtor de Champanhe que vinifica apenas uvas de sua propriedade.

SR
RM
NM
RC
14

As 3 AOCs na Champagne são: - AOC Rosé des Riceys - 100% Rosés - AOC Coteaux Champenois - 100% Vinho Tranquilo - AOC Champagne - 100% espumante

Falso
Verdadeiro
15

Foi criado em um esforço para reconhecer diferentes terroirs dentro da AOC Champagne:

Escala de Crus
Champagne Seco
Metodo Tradicional
Negociant
16

Solos encontrados em Côte de Bar

Margas do Kimmeridgiano
Cascalho
Giz Belemmita
Calcario
17

As uvas para a produção de Champagne são intencionalmente escolhidas com menos açucar dos que as uvas destinadas a produção do vinho tranquilo.

Certo
Errado
18

Principal casta de Côte de Blancs

Pinot Noir
Sauvignin Blanc
Chardonnay
Meunier
19

Champagne é a região vinicola francesa mais setentrional da França.

Falso
Verdadeiro
20

Casta de Vitry-le-François?

Chardonnay
Pinot Meunier
Fromentau
Pinot Noir
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