3 - Super Simulado 100 Questões
Dando sequencia no super simulado das aulas de mentoria FWS
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A AOC Bergerac Sec produz
Brancos Secos
Tintos e Rosé
Brancos Doces
Brancos e Rosés
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As AOCs Saussignac, Rosette e Monbazillac produzem apenas brancos. Porém os estilos Moelleux e Liquoreux são produzidos em apenas 2 dessas AOCs e um produz somente Liquoreux. Que AOC é essa?
Saussignac
Rosette
Monbazillac
Todas produzem moelleux e liquoreux
3
Gaillac é a denominação mais conhecida de qual sub-região?
Garonne e Tarn
Dordogne / Bergerac
Pirineus
Lot
4
Outra palavra para Primeur é Nouveau.
Verdadeiro
Falso
5
Gaillac Primeur é composto de 100% de qual casta?
Fer Servadou
Duras
Syrah
Gamay
6
Para o Gaillac Méthode Gaillacoise:
100% Mauzac
100% Muscadelle
100% Ondenc
100% Len de l'El
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No Sudoeste, existem três grupos climáticos distintos. Sobe a área dos rios Garonne, Tarn e Lot, é certo afirmar:
A proximidade dos Pirinéus garante noites frescas. As montanhas e seus
contrafortes fornecem uma sombra de chuva eficaz
Um clima marítimo com influências alpinas.
Influências oceânicas com temperaturas ligeiramente mais quentes do que
Bordeaux
Clima oceânico e mediterrâneo com temperaturas mais elevadas e uma estação de
crescimento mais seca
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Qual das sub-regiões do Sudoeste apresentam vinhos em um estilo semelhante aos de Bordeaux, e em grande parte com as mesmas variedades de uvas?
AOC Pirineus
AOC Garonne
AOC Tarn e Lot
AOC Bergerac e Dordogne
9
Casta nativa do País Basco
Prunelard
Fer Servadou
Mérille
Jurançon Noir
10
Pacherenc du Vic Bilh produz:
Brancos secos
Brancos e tintos secos
Brancos secos, moelleux e liquoreux
Moelleux e liquoreux
11
O Rhône norte encontra-se entre as cidades de:
Vienne e Valence
Vienne e Tain Hermitage
Lyon e Valence
Lyon e Tournon
12
O Rhône sul encontra-se entre as cidades de:
Montelimar e Avignon
Nimes e Arles
Valence e Nimes
Montelimar e Nimes
13
Les Côtes du Rhône se estende de Vienne até a área ao redor de Avignon, mas não abrange todas as denominações entre esses dois pólos.
Falso
Verdadeiro
14
Quem reconstruiu as encostas íngremes do norte do Rhône em terraços murados?
Germanos
Phoceos
Romanos
Celtas
15
Qual casta representava 1/3 das plantações no Su do Rhône e hoje representa apenas 3%?
Cinsault
Syrah
Carignan
Mourvèdre
16
Responsável por delinear a zona de produção de Châteauneuf-du- Pape e definir padrões de produção:
Arnaud de Villeneuve
Émile Peynaud
Pierre Le Roy de Boiseaumarié
Patrick Ducournau
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Uma Appellation d'Origine Controlée é uma área claramente definida de origem (Origine) a partir da qual um produto especificamente nomeado (Appellation) pode ser criado e rotulado sob métodos de produção estritamente regulamentados (Contrôlée)
Falso
Verdadeiro
18
O Rhône é o maior produtor de vinhos AOC da França
Falso
Verdadeiro
19
Os tintos do Rhône norte são produzidos exclusivamente com
Syrah
Grenache
Mourvèdre
Cinsault
20
Quantos Crus há no Rhône norte?
9
8
6
7
21
Château-Grillet encontra-se em qual margem?
Direita
Esquerda
22
AOC Dios faz parte do norte do Rhône, é considerado um Cru e faz parte da sub-região Côtes du Rhône.
Verdadeiro
Falso
23
Há quantos Crus no Rhône Sul?
8
6
7
9
24
A denominação CDR regional pode obter vinho de parcelas elegíveis tanto no norte quanto no sul do Rhône.
Verdadeiro
Falso
25
Qual a diferença entre St-Émillion Grand Cru e St-Émillion Grand Cru Classé?
São duas classificações diferentes
Ambos são AOCs
O primeiro é um Château classificado e o segundo uma AOC
O primeiro é uma AOC e o segundo um Château classificado
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Única região na margem direita com um sistema de classificação?
Côtes de Blaye
Côte de Bourg
St. Émillion
Pomerol
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Único sistema de classificação que "inclui/classifica" vinho branco seco
St. Émillion
Entre-Deux-Mers
Sauternes
Graves
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São inteiramente responsáveis por seu próprio processo de produção, da vinha ao barril e à garrafa
Moulis
Bordeaux Supèrieur
Cru Bourgois
Cru Artisan
29
Classificação que organiza os Châteaus da margem esquerda em premieur à cinquième:
Cru Artisan
Graves
1855
Cru Bourgeois
30
As comunas de Cérons, Barsac e Sauternes produzem vinhos:
Tintos secos
Brancos secos e doces
Brancos doces
Brancos secos
31
O solo encontrado na margem esquerda, conhecido, também, como solo quente
Calcário
Marga
Cascalho
Argila
32
Em que ano, a duquesa Eleanor de Aquitânia se casou com Henry de Plantagenet?
1152
1789
1982
1855
33
Em que AOC são encontrados 3 dos 5 Premieur Cru: Lafite, Mouton e Latour?
St. Estèphe
Saint Julien
Margaux
Paulliac
34
Qual AOC é considerada a mais "californiana" ?
Saint Julien
St. Estèphe
Listrac-Médoc
Paulliac
35
Grolleau é nativo em qual região?
Provence
Laguedoc
Alsacia
Loire
36
Metade da área total da vinha de Savoie é plantada a qual variedade?
Jacquere
Pinot Noir
Gamay
Chardonnay
37
Para a produção Vin Jaune, quanto tempo o vinho é armazenado em barris de carvalho?
(mínimo de) 6 anos e 3 meses
(mínimo de) 2 anos e 6 meses
(mínimo de) 12 meses
(mínimo de) 6 meses
38
Qual é o estilo dominante de vinho produzido em Faugeres AOC?
Tinto (85%)
Rosé (85%)
Branco (85%)
VDN (75%)
39
Qual é a categoria de vinho espumante que possui padrões de produção menos exigentes do que a categoria mais alta e nãopossui requisitos de envelhecimento?
Cava
Cremant
Pettilant
Mousseux
40
Qual é o maior Cru do Vale do Rhone?
Cornas
Crozes-Hermitage
Hermitage
Chateauneuf-du-Pape AOC
41
Os vinhos de Madiran AOC devem conter um mínimo de 60% do que uva?
Mabec
Tannat
Grenache
Syrah
42
A irrigação é permitida no Languedoc?
Não
Sim
43
Qual AOC do Jura não está autorizada a produzir Vin de Paille?
Arbois AOC
Côtes du Jura AOC
Chateau-Chalon AOC
Macvin du Jura AOC
44
Montagne de Reims é plantada principalmente com que uva?
Chardonnay
Pinot Gris
Pinot Noir (com alguns Pinot Meunier e Chardonnay)
Pinot Meunier
45
Para quem é creditado a elaboração do primeiro espumante francês?
Ruinart
Os monges de Saint Hilaire em Limoux
Dom Perignon
Veuve Cliquot
46
Qual cidade fica ao sul de Beaujolais?
Vienne
Lyon
47
O mais feminino/floral de Beuajolais
Regnie
Moulin a Vent
Saint Amour
Fleury
48
Mais novo Cru de Beaujloais
Régnié
Saint Amour
Fleury
Moulin a Vent
49
Qual uva é um cruzamento entre Dureza e Mondeuse Blanche?
Syrah
Malbec
Pinot Noir
Grenache
50
Os vinhos brancos do Patrimonio AOC devem ser 100% dos quais uva?
Malbec
Pinot Noir
Niellucio
Vermentino
51
Quantos Vilarejos podem produzir Beuajolais?
13
10
85
96
52
Quais são as 5 uvas autorizadas do Jura?
Jacquére, Savagnin Blanc, Poulsard, Pinot Noir,Trousseau
Klevner, Savagnin Blanc, Poulsard, Gamay, Riesling
Pinot Noir, Savagnin Blanc, Poulsard, Gamay,Trousseau
Chardonnay, Savagnin Blanc, Poulsard, Pinot Noir,Trousseau
53
Em Irancy AOC vinhos são feitos com que uva (s)?
Semmilion
Chardonnay
Pinot Noir (e às vezes misturado com Cesar)
Sauvignon Blanc
54
Qual foi o primeiro AOC da Córsega estabelecido em 1968?
Ajaccio
Muscat du Cap Corse
Patrimonio AOC
Vin de Corse
55
Qual é o maior Cru dos Norte do Rhone?
Saint Joseph
Hermitage
Cotê Rotie
Crozes-Hermitage
56
Sylvaner é permitido apenas para o Grand Cru da Alsacia Zotzenberg.
Verdadeiro
Falso
57
Melon d'Arbois é um dos sinônimos de qual uva?
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Riesling
Muscat
58
Qual é o clima do Rhone Norte?
Continental
Maritimo
Alpino
Semi-continental
59
Qual AOC em Jura é cercado por cinco colinas que formam os pontos de uma estrela?
Côtes du Jura
Chateau Chalon
L'Etoile
Arbois
60
Quais Grand Crus na Alsácia podem ser misturados?
Cremant
Gentil
Altenberg de Bergheim e Kaefferkopf
Edelzwicker
61
Quais são os quatro rios que atravessam a Borgonha?
Rhone, Saone, Seine e Loire
Dordogne, Saone, Seine e Loire
Rhone, Saone, Ciron e Loire
Dordogne, Garone, Girone, Loire
62
Ano da Classificação de Graves:
1975
1959
1855
1152
63
Que aldeia na Côte de Nuits é conhecida por produzir vinho de rosé de alta qualidade?
Gevrey-Chambertin
Marsannay
Fixin
Vosne-Romanee
64
Quantos tipos principais de solo existem na Alsácia?
13
635
51
53
65
Qual IGP é a maior exportadora de vinho da França?
IGP Pays d'Oc
IGP Mediterrane
IGP Bezeraux
IGP Sul Loire
66
Qual é o resultado do cruzamento entre Cabernet Sauvignon X Grenache?
Syrah
Tannat
Malbec
Marselan
67
Qual dos 9 AOCs na Provença tem as maiores variações diurnas de temperatura devido às suas fortes influências alpinas?
Coteaux de Pierrevert AOC
Cassis
Les Baux de Provence AOC
Pallet
68
Maior Cru Beajuloais e mais ao sul
Côte Brouly
Moulin a Vent
Saint Amour
Brouly
69
Quais Crus do Rhone norte estão localizados na margem esquerda rio?
Saint Jospeh
Crozes-Hermitage AOC e Hermitage AOC
Cote Rotie
Cornas
70
Cru de Beuajolais com maior altitude e ultimo a ser colhido
Saint Amour
Broully
Regnie
Chrieoubles
71
Qual é a principal uva de Cassis?
Mourvedre
Grenache
Marsanne
Roussane
72
Qual é o AOC mais ao sul do sudoeste da França?
Saussignac
Irouleguy
Cahors
Colliure
73
Qual é o Cru mais ao sul de Beaujolais?
Brouilly
Côtes de Brouilly
Moulin a Vent
Regnie
74
Qual é o clima do sul do Rhône?
Alpino
Maritimo
Mediterranio
Continental
75
Gaillac Primeur é feito com que uva?
100% Gamay
100% Pinnot Noir
100% Mauzac
100% Cesar
76
Como a uva italiana Vermentino é conhecida na França?
Jacquere
Sangiovese
Niellucio
Rolle
77
Qual é o clima do Medio Loire?
Continental
Marítimo com influências continentais
Oceanico
Semi-continental
78
AOC é conhecido por produzir Cremant de Bourgogne
Montagni
Marsannay
Fixin
Rully
79
Quantidade de AOCs na Alsácia
10
51
13
53
80
Qual é a classificação que reconhece vinícolas de qualidade em Bordeaux?
Saint-Emilion
Cru Artisan
Medoc
Graves
81
A versão não aromática de Savagnin Rose é também conhecida como
Klevner
Poulsard
Klevener
Grolleau
82
Qual é a região vinícola mais antiga da França?
Corsica
Borgonha
Provence
Languedoc
83
Onde está localizado o maior número de produtores de vinho orgânico certificados na França?
Alsacia
Languedoc-Roussillon
Provence
Sudoest
84
Qual é a região setentrional de todas as regiões vinícolas francesas?
Roussilon
Corsica
Alsacia
Champagne
85
Os vinhos de Cahors AOC devem conter 70% dos quais uva?
Malbec
Tannat
Merlot
Cabernet Sauvignon
86
Qual é o solo sedimentar rico em cálcio com uma preponderância da flecha antiga ou parente semelhante a um dardo da lulade hoje?
Giz Belemnite
Giz Micraster
Kimmeridgian
Silex
87
Que estilo de vinho é o AOC Beaumes-de-Venise?
Branco seco
Tinto seco
VDN
Espumante
88
Qual dos 10 Crus Beaujolais foi estabelecido mais recentemente?
Broully
Cotes de Broully
Regnie
Moulin a Vent
89
Ano da Classificão de Medoc
1152
1955
1855
1985
90
O Menor Cru Beajolais
Fleury
Regnie
Chénas:
Broully
91
Quantos Crus existem em Beuajolais?
11
15
9
10
92
Qual dos 9 AOCs de Provence é a menor denominação?
Cassis
Bellet
Le baux de Provence
Palette
93
o Tinto de Bandol deve conter um mínimo de 50% do que uva?
Grenache
Mourvedre
Cinsault
Syrah
94
O Banyuls Grand Cru é produzido de forma redutiva ou oxidativa?
Redutiva
Oxidativa
95
Que aldeia é a denominação mais meridional de Côtes de Beaune?
Veugeot
Maranges
Marsannay
Fixin
96
Que tipo de solo domina no Baixo Loire?
Gnaisse
Silex
Xisto
Argila
97
Quantas comunas são reconhecidas pela Alsace AOC?
18
11
51
13
98
Qual é o tipo de vinho misturado na Alsácia que contém 50% das variedades de uvas "nobres", mais 50% das uvas secundariaspermitidas?
Gnetil
Edlezwicker
99
Os vinhos de "Seyssel AOC" devem ser 100% dos quais uva?
Seyssel
Gringet
Altesse
Chasselas
100
Banyuls Grand Cru AOC requer um requisito de envelhecimento obrigatório de quantos meses em carvalho?
30 meses
12 meses
18 meses
20 meses
