Comprar e comer saudável!!!
Testa as tuas capacidades e vais ver se és capaz de comer e comprar alimentos que realmente são importantes, e também, se estão ou não, bem conservados.
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1
Quando vamos ao supermercado é importante fazer uma lista de compras?
Não é importante.
Sim porque posso me guiar pela lista evitando comprar alimentos desnecessários.
2
Do que é que depende o valor nutricional dos alimentos?
Cor
Textura e tipo de conservação dos alimentos.
Sazonalidade
Cheiro
Todas as anteriores estão certas.
3
É importante ler os rótulos dos alimentos.
Falso
Verdadeiro
4
Nos rótulos dos alimentos, o que deves ter em atenção?
Aditivos
Todas as anteriores são verdadeiras.
Alergénicos
Prazo de validade
5
Não é fundamental utilizar a informação nutricional uma vez que apresenta o valor energético, os nutrientes dos alimentos... Isto é...
Falso
Verdadeiro
6
O esquema do semáforo permite ao consumidor de como escolher os alimentos ou seja tem verde, amarelo e vermelho isto é...
Todas as afirmações são falsas.
O verde tem um teor médio.
O amarelo significa que tem um teor elevado do nutriente em causa.
O vermelho significa que o produto alimentar é composto por baixa quantidade.
7
O consumo excessivo de gordura saturada pode aumentar o risco de doenças cardiovasculares.
Verdadeiro
Falso
8
Como escolher produtos frescos? Ex: Peixe, marisco...
Pele clara, escamas aderentes á pele e brilhante.
Guelras cor amarelo escuro, coloração suja e com odor estranho.
9
Como perceber se a carne está num mau estado? Se tiver...
Todas as afirmações estão certas.
Consistência mole ou viscosa
Manchas
Cor escurecida
Odor desagradável
10
Na escolha de fruta é importante evitar se a fruta estiver suja, excessivamente madura, contaminada com bolores...
Falso
Verdadeiro
11
Na escolha de produtos hortícolas e leguminosas NÃO é importante verificar...
Com excesso de terra
Com folhas velhas
Murchos ou pisados
Nenhuma das opções anteriores.
Perda de cor
12
Os alimentos congelados devem ser os ultimos a ser comprados. Porquê?
Porque dá mais trabalho.
Para impedir que estejam demasiado tempo expostos á temperatura ambiente e evitar a contaminação.
13
Agora que já respondeste a quase tudo sabes que uma alimentação saudável é uma alimentação completa, equilibrada e variada que segue as orientações da Roda dos Alimentos. Esta afirmação é:
Falsa
Verdadeira
