Infecções por Salmonella
As pessoas da nossa comunidade conhecem os perigos de usar alimentos crus e mal passados nas refeições do dia-a-dia ?
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1
A Salmonella é um vírus?
Certo
Errado
2
A Salmonella pode ser encontrada somente em ovos crus?
Não
Sim
3
As infecções mais graves ocorrem em:
Idosos e crianças
Adultos e idosos
4
A Salmonella fica em alimentos crus e mal passados?
Errado
Certo
5
Os sintomas da infecção pela bactéria Salmonella são vômito, enjoo, perda de apetite, febre moderada entre outros.
Errado
Certo
6
Quanto tempo normalmente vive a bactéria Salmonella?
A bactéria Salmonella normalmente vive em torno de 2 dias
A bactéria Salmonella normalmente vive em superfícies secas por até quatro horas
7
Como podemos evitar a contaminação pela Salmonella?
Evitando ingerir carnes ou ovos crus ou mal passados e sempre ter uma boa higiene nas mãos antes da preparação de alimentos
Evitando ingerir carnes e ovos crus ou mal passados
8
Devemos lavar os ovos e guardar na geladeira após chegar em casa?
Sim
Não
